Telefon   
Deutsche Weine direkt vom Weingut   Blitzschneller, klimaneutraler DPD-Versand
Logo Weingut Fuchs
Aktuelle Auszeichnungen für das Weingut Fuchs

Weißwein · histamingeprüft

Weißwein · histamingeprüft

Hier finden Sie Weißweine, für die spezielle Histaminanalysen vorliegen.

Warum “histamingeprüfter” statt “histaminfreier” Weißwein?

Gemäß einer EU-Verordnung dürfen diese Weine leider nicht “histaminfrei” heißen. Dieser Begriff darf grundsätzlich für Wein als alkoholisches Getränk nicht verwendet werden. Sogar die Angabe des Histamingehalts auf den Etiketten ist nicht erlaubt, selbst wenn eine konkrete Laboranalyse vorliegt.

Bei jedem Wein finden Sie die genaue Angabe seines Histamingehalts, die für sich spricht.

Histamine im Weißwein – ja oder nein?

Viele Lebensmittel und Getränke enthalten Histamine. Es sind ganz natürliche Stoffe, deren Existenz vielen Genießern gar nicht bekannt ist.

Wer unter Histaminintoleranz leidet, hat hingegen große Probleme mit histaminhaltigen Lebensmitteln. Weißwein steht meist auf den Listen der zu vermeidenden Getränke, da er häufig Histamin enthält.

Bei der Vinifikation unserer Weißweine achten wir darauf, deren Histamingehalt sehr gering zu halten. Entwickelt ein Weißwein dennoch Histamin, belassen wir ihn unverändert, und er bleibt in der Kategorie “histamingeprüft” außen vor.

Histamingeprüften Weißwein online kaufen im Weingut Fuchs

In der Kategorie “Histamingeprüfter Weißwein” im Weingut Fuchs Online-Shop finden Sie alle Weißweine des Weinguts, für die spezielle Histaminanalysen vorliegen.

Histamingeprüfte Weißweine: Trocken – süß – edelsüß

Unter den histamingeprüften Weißweinen finden Sie sowohl trockene wie auch feinherbe, süße und edelsüße Weine. Je nach Jahrgang wechselt die Auswahl der Rebsorten.

Die Aromatik der Weißweine reicht von zartfruchtig mit dezenter Blume bis zum kräftig-fruchtigen oder würzigen, bukettbetonten Weißwein. Einzelheiten finden Sie bei den Geschmacksbeschreibungen.

Trockene histamingeprüfte Weißweine

Diese Weine sind besonders vielseitige Begleiter zum Essen. Sie passen zu Fleisch- und Geflügelgerichten, Fisch und Meeresfrüchten, zu Pasta und vegetarischer Küche, zu Asiagerichten und ebenso zur kalten Küche.

Feinherbe histamingeprüfte Weißweine

Auch diese Weine sind gut als Begleiter zum Essen geeignet. Im Unterschied zu den trockenen Weinen haben sie ein klein wenig dezente Restsüße und passen zu den gleichen Gerichten.

Liebliche und süße histamingeprüfte Weißweine

Diese Weine schmecken all jenen, die eher nicht so trockene Weine bevorzugen. Sie sind echte Genießerweine für gesellige Abende, oder immer dann, wenn Sie sich etwas Gutes gönnen möchten. Süße Weißweine passen auch zum Essen: probieren Sie sie zu aromatischen oder süßsauren Gerichten.

Histamingeprüfte Dessertweine

Aus besonders reifen Trauben gekeltert, sind Dessertweine die Topqualitäten eines jeden Jahrgangs. Ihr Geschmack ist dicht und ausdrucksvoll. Dessertweine passen – daher ihr Name – besonders gut zu Süßspeisen und Desserts, aber auch zu würzigen Pâtés, uns sie schmecken hervorragend als Apéritif.

Histamingeprüfte Probierpakete

Zusätzlich zu den einzelnen Weinen haben wir für Sie drei Probierpakete mit jeweils 6 verschiedenen Weinen zusammengestellt:

Die Probierpakete erhalten Sie versandkostenfrei innerhalb von Deutschland.

Erfahren Sie mehr zu histamingeprüften Weinen und Sekten.



Warum Fuchs-Weine?

Weingut aus Rheinhessen

  • Handwerklich-traditionell hergestellte Weine.
  • Klassiker + Raritäten.
  • Sauber. Individuell. Authentisch.

Direkt vom Winzer

  • Eigener Anbau.
  • Lieferung direkt vom Weingut zu Ihnen.
  • 30 Tage freiwilliges Rückgaberecht.

Schneller + sicherer Versand

  • Versand am nächsten Arbeitstag.
  • Klimaneutral mit DPD:
  • Lieferung meist schon 2 Tage nach Bestellung.

Google Bewertungen: 94 Reviews Google *****

Die neuesten Bewertungen:

Thomas Tänzer
23.12.2025

5 Sterne-Bewertung bei Google

“Seit vielen Jahren bestelle ich bei Weingut Fuchs meinen Wein und wird natürlich genüsslich getrunken. Hier kaufe ich köstlichen wein, bei dem Preis und top Qualität stimmt.”

Quelle: Google

Felix Mustermann
21.12.2025

5 Sterne-Bewertung bei Google

“Da es selbst bei gut sortierten Spirituosen-Händlern vor Ort schwierig ist, histaminarme Weine zu bekommen, habe ich beim Weingut Fuchs 2 x 12 Flaschen unterschiedliche Weine bestellt. Über Geschmack kann man nicht streiten, insofern einfach die unterschiedlichen Weine probieren. Für mich als Allergiker sind die histaminarmen Weine gegenüber herkömmlichen Weinen ein Unterschied wie Tag und Nacht: Kein Niesen mehr, keine verstopfte Nase, kein Juckreiz im Mund. Die Vorab-Bezahlung lief ohne Probleme ab, nach 5 Werktagen wurde das Paket geliefert.*Daumen hoch*”

Quelle: Google

Norbert Hensengerth
19.12.2025

5 Sterne-Bewertung bei Google

“Sehr gute Weine aus Deutschland. Freundliche und Kompetente Beratung. Zuverlässige Lieferung bei telefonischer Bestellung.”

Quelle: Google

Marie-Luise Nicolau Vila
18.12.2025

5 Sterne-Bewertung bei Google

“Ich trinke histaminarme Weine, sehr gut und gut bekömmlich”

Quelle: Google

Mr. Delphi .:der:. CargoKultKönig
17.12.2025

5 Sterne-Bewertung bei Google

“Beim Weingut Fuchs - heißt es zu gutem Wein nicht such's es sei denn Du hast zu viel getrunken - ja auch dass heißt Du hast GUT gefunden. Bei Weingut Fuchs - geb ich von mir keinen Mucks - bis auf ganz viel glucks glucks... Die Scheurebe 0,75 ist mit die allerbeste Scheu meiner ausgiebigen Weinpilger zu lieblich Weisswein mit Bukett. JA ein Rebalter von ~100 Jahren UND ein Weingut das im Gutsreim noch 10 Strophen mehr verdient hat. Der onlineshop ist mit Abstand der krasseste. Informativ UND rund. MEGA Rebsorten³ & Ausbau³. ~ Werdet sitt sei all Eure Sitte ~”

Quelle: Google

FlyingSaber
13.12.2025

5 Sterne-Bewertung bei Google

Quelle: Google

Angelika Tubbesing
10.12.2025

5 Sterne-Bewertung bei Google

“Wir bevorzugen den Fuchs Rubin und Spätburgunder Rosee. Die Weine sind hervorragend, angenehm vom Geschmack und eine gute Preislage. Von der Bestellung bis zur Lieferung alles super.”

Quelle: Google

Google-Bewertung abgeben