Alle Rezepte für die verschiedenen Gemüsegerichte und Salate wurden in der Weinguts-Küche kreiert und von uns ausprobiert.
Verjus zu Gemüse und Salaten
Für die Zubereitung von Gemüsen und Salaten ist Verjus hervorragend geeignet. Seine natürliche, geschmacksverstärkender Wirkung unterstützt die Aromatik feiner Gemüsesorten, ohne selbst vorzuschmecken. Verwenden Sie Verjus
für Salatdressings anstelle von Essig oder Zitrone
