Hier finden Sie Sekt mit spezieller Histaminanalyse.
Gemäß einer EU-Verordnung dürfen diese Sekte leider nicht “histaminfrei” heißen. Dieser Begriff darf grundsätzlich für Sekt als alkoholisches Getränk nicht verwendet werden. Sogar die Angabe des Histamingehalts auf den Etiketten ist nicht erlaubt, selbst wenn eine konkrete Laboranalyse vorliegt.
Bei jedem Sekt finden Sie die genaue Angabe seines Histamingehalts, die für sich spricht.
Viele Lebensmittel und Getränke enthalten Histamine. Es sind ganz natürliche Stoffe, deren Existenz vielen Genießern gar nicht bekannt ist.
Wer unter Histaminintoleranz leidet, hat hingegen große Probleme mit histaminhaltigen Lebensmitteln. Sekt steht meist auf den Listen der verbotenen Getränke, da er häufig Histamin enthält.
Hier finden Sie alle Sekte des Weinguts, für die spezielle Histaminanalysen vorliegen.
Die Auswahl ist klein, aber fein. Wählen Sie zwischen brut, trocken und halbtrocken, je nachdem, ob sie Ihren Sekt gerne ganz trocken oder lieber sehr lieblich bevorzugen.
Die bezeichnungsrechtlichen Vorgaben für Sekt unterscheiden sich von denen für Wein. Etwas verallgemeinert kann man sagen:
| Bezeichnung Sekt | entspricht beim Wein |
|---|---|
| brut, extra trocken | trocken |
| trocken | halbtrocken, feinherb |
| halbtrocken | lieblich, süß |
Für den ganz trockenen brut Sekt bevorzugen wir eine zartfruchtige Traube, den Weißburgunder/Pinot Blanc.
Die sehr dezente Restsüße des “trockenen” Scheurebe-Sekts harmoniert vortrefflich mit dem traubigen Aroma der Scheurebe.
Der halbtrockene Bacchus-Sekt liefert üppige, fruchtig-würzige Aromatik, die mit seiner Süße ein vollmundiges, harmonisches Geschmackserlebnis beschert.
Sekt verlangt ein Sektglas – eine chice, lange Sektflöte, ein schönes Kristallglas in Tulpenform, begeistern nicht nur das Auge. Typische Sektgläser haben überdies am Boden des Glases einen winzigen Moussierpunkt, der die Kohlensäure fein perlen läßt.
Die optisch sehr eleganten Sektschalen sind ein wenig aus der Mode gekommen. Sie haben in der Regel keinen Moussierpunkt und lassen den Sekt nicht ganz so fein perlen.
Gut gekühlt schmeckt Sekt am allerbesten. Wenn es einmal schnell gehen soll, kann der Sekt auch für eine oder zwei Stunden in die Kühltruhe – nur vergessen Sie ihn dort bitte nicht, weil die Flaschen sonst unweigerlich platzen. Eine Kühlmanschette leistet ebenfalls gute Dienste.
Angebrochene Flaschen stellen Sie am besten gleich in einen Sektkühler, damit die Temperatur des edlen Getränks nicht so schnell ansteigt.
Für die Aufbewahrung angebrochener Flaschen gibt es spezielle Sektverschlüsse, die mit einem Bügel oder einer anderen Haltevorrichtung auf der Flaschenöffnung fixiert werden. Ein einfacher Stopfen ohne Befestigung ist nicht geeignet, da der durch den Druck wieder herausgedrückt wird.
Für histamingeprüften Sekt und alle anderen Produkte hier im Online-Shop gilt: es gibt bei uns keine Mindestbestellmenge. Sie können so viele oder so wenige Flaschen bestellen, wie Sie möchten. Ihr Einkauf ist weder von einer Mindestanzahl noch von einem Mindestbestellwert abhängig.
Dank SSL-Verschlüsselung ist die Eingabe Ihrer Daten beim Einkauf im Online-Shop sicher; niemand kann “mithören”. Wir erfragen nur die für Ihre Bestellung notwendigen Angaben und behandeln diese mit höchster Diskretion.
Sollten Sie Beratung bei der Bestellung Ihres Sektes brauchen oder Hilfe bei der Bedienung des Online-Shops benötigen, sind wir zu den üblichen Geschäftszeiten gerne für Sie unter der Nr. 06243-213 telefonisch erreichbar. Auch eine formlose Bestellung per Email ist selbstverständlich möglich.
Das Weingut Fuchs besteht seit 1626; der Familienbetrieb ist in Flörsheim-Dalsheim im Süden Rheinhessens ansässig.
Auf ca. 30 ha kultiviert das Weingut Weinreben: Etwa hälftig Rotwein und Weißwein.
Beide Winzer sind echte Überzeugungstäter, die ihren Beruf aus Leidenschaft für den Wein ausüben. Vom Anbau über den Ausbau im Keller bis zur Abfüllung liegt alles in der Hand der beiden Weinenthusiasten.
Die neuesten Bewertungen:
J G
14.05.2025
Tolle Weine zu einem angemessenen Preis und stets ein erstklassiger Service - ich kann das Weingut Fuchs nur empfehlen!
B Hel
09.05.2025
Seit einigen Jahren freue ich mich sehr endlich eine Weinhandlung gefunden zu haben, die ein großes Angebot an histaminarmen Weinen und Sekten anbieten. Gespräche mit und Lieferung von Weingut Fuchs immer gerne wieder!
LG aus Dithmarschen, Birgit Helmers
Rene Geissen
07.05.2025
Den Ort selbst kann ich (noch) nicht bewerten, aber mit den Füchsen bin ich sehr zufrieden. Eigentlich bin ich ja einem kleinen Weinort an der Mosel treu, aber seit ich vor Jahren mal Wein bei Fuchs auf irgendeinem Stadtfest bei uns probiert habe, bestelle ich auch hier immer wieder. Mein aktueller Favorit ist der Rose feinherb.
Auch der Service ist gut, Wein geht schnell in den Versand und auf Rückfragen wird immer schnell und kundenorientiert geantwortet.
Thorsten Ziemski
28.04.2025
Seit vielen Jahren sind wir mit der Familie schon Kunden.Immer super zufrieden. Tolle Weine Gute Qualität und nette Mitarbeiter. TOP
Karen Bösze
16.04.2025
Sehr schnelle Lieferung, super Geschmack. Denke, hier ist für jede(n) etwas dabei🍷 freue mich auf jede Lieferung
5,0 (55 Reviews)
