Roséwein · histamingeprüft

Warum “histamingeprüfter” statt “histaminfreier” Roséwein?

Gemäß einer EU-Verordnung dürfen diese Roséweine leider nicht “histaminfrei” heißen. Dieser Begriff darf grundsätzlich für Wein als alkoholisches Getränk nicht verwendet werden. Sogar die Angabe des Histamingehalts auf den Etiketten ist nicht erlaubt, selbst wenn eine konkrete Laboranalyse vorliegt.

Bei jedem Wein finden Sie die genaue Angabe seines Histamingehalts, die für sich spricht.

Histamine im Roséwein – ja oder nein?

Viele Lebensmittel und Getränke enthalten Histamine. Es sind ganz natürliche Stoffe, deren Existenz vielen Genießern gar nicht bekannt ist.

Wer unter Histaminintoleranz leidet, hat hingegen große Probleme mit histaminhaltigen Lebensmitteln. Roséwein steht meist auf den Listen der zu vermeidenden Getränke, da er häufig Histamin enthält.

Bei der Vinifikation unserer Roséweine achten wir darauf, deren Histamingehalt sehr gering zu halten. Entwickelt ein Roséwein dennoch Histamin, belassen wir ihn unverändert, und er bleibt in der Kategorie “histamingeprüft” außen vor.

Histamingeprüften Roséwein online kaufen im Weingut Fuchs

In der Kategorie “Histamingeprüfter Roséwein” im Weingut Fuchs Online-Shop finden Sie alle Roséweine des Weinguts, für die spezielle Histaminanalysen vorliegen.

Trocken, lieblich oder süß – Sie haben die Wahl

Unter den histamingeprüften Roséweinen finden Sie sowohl trockene wie auch liebliche und süße Weine. Je nach Jahrgang wechselt die Weinauswahl variieren.

Die Aromatik der Roséweine ist fruchtig und frisch. Einzelheiten finden Sie bei den Geschmacksbeschreibungen.

Roséweine – egal, ob trocken oder süß – gelten als die Sommer- und Terrassenweine schlechthin. Gut gekühlt schmecken sie am besten.

Trockene histamingeprüfte Roséweine

Die trockenen Rosés sind besonders vielseitige Begleiter zum Essen. Sie passen zu Fleisch- und Geflügelgerichten, Fisch und Meeresfrüchten, zu Pasta und vegetarischer Küche, zu Asiagerichten und ebenso zur kalten Küche.

Liebliche und süße histamingeprüfte Roséweine

Diese Rosés schmecken all jenen, die eher nicht so trockene Weine bevorzugen. Sie sind echte Genießerweine für gesellige Abende, oder immer dann, wenn Sie sich etwas Gutes gönnen möchten. Süße Roséwein passen auch zum Essen: Probieren Sie sie zu aromatischen oder süßsauren Gerichten.

Histamingeprüfte Probierpakete

Zusätzlich zu den einzelnen Weinen haben wir für Sie drei Probierpakete mit jeweils 6 verschiedenen Weinen zusammengestellt:

• Trockene histamingeprüfte Weine
• Feinherbe histamingeprüfte Weine
• Süße histamingeprüfte Weine

Die Probierpakete erhalten Sie versandkostenfrei innerhalb von Deutschland.

Erfahren Sie mehr zu histamingeprüften Weinen und Sekten.