Morio-Muskat Weißwein
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Rebsorte Morio-Muskat – intensives Muskatbukett und ausgeprägte Aromatik

Morio-Muskat ist eine aromatische Weißwein-Rebsorte, die 1928 von Peter Morio gezüchtet wurde. Sie zählt heute zu den selten angebauten Spezialitäten im deutschen Weinbau.

Charakteristisch für Morio-Muskat ist sein intensives, würziges Muskatbukett, das sich bei voller Reife besonders deutlich ausprägt. Ergänzt wird die Aromatik häufig von Zitrus- und floralen Nuancen, etwa von Holunder.

Farblich zeigen Morio-Muskat-Weißweine einen schönen goldgelben Farbton.

Wir bauen Morio-Muskat bewusst lieblich aus. Die feine Süße unterstützt die ausgeprägte Bukett und lässt den Wein harmonisch und ausgewogen wirken.

Als Wein für sich, als Sommer- und Terrassenwein oder als Schorle ist Morio-Muskat besonders beliebt. Zum Essen passt er gut zu Käse und eignet sich auch als aromatischer Begleiter leichter Gerichte.

Lage des Morio-Muskat im Weingut Fuchs

Die Fuchs'schen Morio-Muskat-Reben stehen im rheinhessischen Teil des Weinguts in warmen Lagen von Dalsheim und Monsheim.

Diese Standorte bieten die notwendige Wärme und Reifezeit, damit die Rebsorte ihre intensive Aromatik vollständig entwickeln kann.

Herkunft des Morio-Muskat

Morio-Muskat wurde 1928 von Peter Morio am Rebenzüchtungs-Institut Geilweilerhof in der Pfalz gezüchtet.

Ursprünglich hielt man Grüner Silvaner und Weißburgunder (Pinot Blanc) für die Eltern der Neuzüchtung. Gen-Analysen zeigten später, dass Morio-Muskat aus einer Kreuzung von Gelbem Muskateller und Grüner Silvaner.

Eigenschaften der Weißwein-Rebsorte Morio-Muskat

Morio-Muskat stellt hohe Ansprüche an Standort und Pflege. Durch seinen frühen Austrieb ist er stark spätfrostgefährdet und benötigt unbedingt warme, geschützte Lagen.

Nur bei voller Reife entwickelt Morio sein wunderbares, intensiv-würziges Muskatbukett. Auf ungünstigen Standorten oder bei zu früher Lese erreicht die Rebsorte allenfalls Mittelklasse.

Die Rebsorte benötigt tiefgründige Böden. Sie verlangt intensive Pflege und aufgrund ihres frühen Austriebs Schutz vor Wildverbiss. Die Trauben reifen früh, sind dichtbeerig und kompakt. Ihre dünnschaligen, grünlich-gelben Beeren zeigen einen ausgeprägten Muskatgeschmack.

Laut Rebflächenstatistik des Statistischen Bundesamts in Wiesbaden wird die Rebsorte immer seltener angebaut. 2019 betrug die Anbaufläche in Rheinhessen weniger als 150 Hektar.