Unser Sortiment

Verjus – grüner Traubensaft
im Weingut Fuchs Online-Shop direkt beim Winzer kaufen

Eine edle Alternative zu Essig und Zitrone für die feine Küche aus grünen Trauben der Huxelrebe mit besonders milder, bekömmlicher Säure.

Unser Verjus wird von der Zeitschrift “Der Feinschmecker” empfohlen und von mehreren Sterneköchen verwendet.

Hier finden Sie ausführliche Informationen zum Verjus und eine interessante Auswahl Rezepte.


Kennenlernangebot Verjus
Kennenlernangebot Verjus
[Weinkarte Nr. 97]

Saft von grünen Trauben für die feine Küche
Vom “Feinschmecker” empfohlen!
vegan · histaminfrei
Histamingehalt < 0,1 mg/l


Zur Beschreibung …

Verjus (Agrest) – 240 ml
Verjus (Agrest) – 240 ml
[Weinkarte Nr. 93]

Saft von grünen Trauben – die edle Alternative
zu Essig und Zitrone für die feine Küche
besonders weiche, angenehm milde Säure
Vom “Feinschmecker” empfohlen!

vegan · histaminfrei
Histamingehalt < 0,1 mg/l


Zur Beschreibung …

Verjus online kaufen im Weingut Fuchs

Seit wir im Frühling 2007 zum ersten Mal etwas über Verjus gelesen haben, hat uns dieses Thema so sehr fasziniert, daß wir uns noch im Sommer desselben Jahres intensiv mit dem Thema beschäftigt und unseren ersten eigenen Verjus gekeltert haben.

Seitdem hat sich der Verjus einen verdienten, festen Platz im Sortiment erobert. Die – nur selten angebaute – Huxelrebe liefert uns besonders aromatisch-fruchtigen Verjus.

Verjus verwenden

Verjus ist sehr vielseitig einsetzbar: überall, wo Sie Zitrone oder Essig verwenden können, bietet Ihnen Verjus eine fruchtige und säuremilde Alternative. Er schmeckt sehr lecker an

  • Salatdressings
  • als Saucengrundlage für gebratenes Fleisch und Geflügel
  • als Marinade für Fleisch + Fisch
  • an Gemüse- und Pilzgerichten
  • in Süßspeisen.

Histaminfreier Verjus

Für Menschen, die unter Histamintoleranz leiden, ist Verjus sehr gut geeignet. Fuchs Verjus ist histaminfrei; der Laborwert der Spezialanalyse liegt mit < 0,1 mg/l unter der Nachweisgrenze.

Warum Verjus online kaufen?

Im Einzelhandel ist Verjus noch kaum zu haben; diese Spezialität finden Sie nur bei wenigen Winzern, die wie wir für Neuheiten (oder in diesem Fall: für die Wiederbelebung alter Spezialitäten) offen sind.

Rückmeldungen von Kunden liefern die besten Argumente, Verjus zu kaufen und zu verwenden:

  • sehr guter Geschmack
  • sehr gute Verträglichkeit der Säure, auch bei empfindlichen oder kranken Menschen
  • besonders harmonisch in Kombination mit Wein zum Essen

Verjus ausprobieren

Zum Ausprobieren von Verjus empfehlen wir das Kennenlernpaket, das Sie versandkostenfrei in Deutschland erhalten.

Tip: Gerne können Sie auch noch Ihren Weineinkauf dazupacken, ohne daß weitere Versandkosten entstehen.

Verjus online einfach und sicher kaufen

Für Verjus und alle anderen Produkte hier im Online-Shop gilt: es gibt bei uns keine Mindestbestellmenge. Sie können so viele oder so wenige Flaschen bestellen, wie Sie möchten. Ihr Einkauf ist weder von einer Mindestanzahl noch von einem Mindestbestellwert abhängig.

Dank SSL-Verschlüsselung ist die Eingabe Ihrer Daten beim Einkauf im Online-Shop sicher; niemand kann “mithören”. Wir erfragen nur die für Ihre Bestellung notwendigen Angaben und behandeln diese mit höchster Diskretion.

Sie haben Fragen zum Bestellen im Online-Shop?

Sollten Sie Beratung bei der Bestellung des Verjus brauchen oder Hilfe bei der Bedienung des Online-Shops benötigen, sind wir zu den üblichen Geschäftszeiten gerne für Sie unter der Nr. 06243-213 telefonisch erreichbar. Auch eine formlose Bestellung per Email ist selbstverständlich möglich.

Informationen
Weingut Fuchs · 1626
67592 Flörsheim-Dalsheim
Tel. 06243-213 · Fax 6116
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