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Rotwein · histamingeprüft

Rotwein · histamingeprüft

Hier finden Sie Rotweine mit speziellen Histaminanalysen.

Warum “histamingeprüfter” statt “histaminfreier” Rotwein?

Gemäß einer EU-Verordnung dürfen diese Rotweine leider nicht “histaminfrei” heißen. Dieser Begriff darf grundsätzlich für Wein als alkoholisches Getränk nicht verwendet werden. Sogar die Angabe des Histamingehalts auf den Etiketten ist nicht erlaubt, selbst wenn eine konkrete Laboranalyse vorliegt.

Bei jedem Wein finden Sie die genaue Angabe seines Histamingehalts, die für sich spricht.

Histamine im Rotwein – ja oder nein?

Viele Lebensmittel und Getränke enthalten Histamine. Es sind ganz natürliche Stoffe, deren Existenz vielen Genießern gar nicht bekannt ist.

Wer unter Histaminintoleranz leidet, hat hingegen große Probleme mit histaminhaltigen Lebensmitteln. Rotwein steht meist auf den Listen der zu vermeidenden Getränke, da er häufig viel Histamin enthält.

Bei der Vinifikation unserer Rotweine bemühen wir uns, deren Histamingehalt sehr gering zu halten. Entwickelt ein Rotwein dennoch Histamin, belassen wir ihn unverändert, und er bleibt in der Kategorie “histamingeprüft” außen vor.

Histamingeprüften Rotwein online kaufen im Weingut Fuchs

In der Kategorie “Histamingeprüfter Rotwein” im Weingut Fuchs Online-Shop finden Sie alle Rotweine des Weinguts, für die spezielle Histaminanalysen vorliegen.

Trocken oder süß – Ihr Geschmack zählt!

Unter den histamingeprüften Rotweinen finden Sie trockene und süße Weine. Je nach Jahrgang wechselt die Auswahl der Rebsorten, denn die Histaminwerte unterliegen von Jahr zu Jahr gewissen Schwankungen.

Die Aromatik der Rotweine reicht von fruchtig bis kräftig und gerbstoffbetont, die Farbe von leuchtendem Rubinrot bis zum tiefdunklen, fast schwarz anmutenden Rot. Einzelheiten finden Sie bei den Geschmacksbeschreibungen.

Trockene histamingeprüfte Rotweine

Diese Weine sind besonders vielseitige Begleiter zum Essen. Sie passen zu Fleischgerichten wie Rind oder Lamm, zu Wild und Wildgeflügel, zu mediterraner Küche und ebenso zum kalten Abendessen.

Liebliche und süße histamingeprüfte Rotweine

Diese Weine schmecken all jenen, die eher nicht ganz so trockene Weine bevorzugen. Sie sind echte Genießerweine für gesellige Abende, oder immer dann, wenn Sie sich etwas Gutes gönnen möchten. Süße Rotweine passen auch zum Essen: probieren Sie sie zu würzigen Grilladen und anderen, geschmacksintensiven Fleischgerichten.

Histamingeprüfte Probierpakete

Zusätzlich zu den einzelnen Weinen haben wir für Sie drei Probierpakete mit jeweils 6 verschiedenen Weinen zusammengestellt:

Die Probierpakete erhalten Sie versandkostenfrei innerhalb von Deutschland.

Erfahren Sie mehr zu histamingeprüften Weinen und Sekten.



Warum Fuchs-Weine?

Weingut aus Rheinhessen

  • Handwerklich-traditionell hergestellte Weine.
  • Klassiker + Raritäten.
  • Sauber. Individuell. Authentisch.

Direkt vom Winzer

  • Eigener Anbau.
  • Lieferung direkt vom Weingut zu Ihnen.
  • 30 Tage freiwilliges Rückgaberecht.

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  • Lieferung meist schon 2 Tage nach Bestellung.

Google Bewertungen: 94 Reviews Google *****

Die neuesten Bewertungen:

Thomas Tänzer
23.12.2025

5 Sterne-Bewertung bei Google

“Seit vielen Jahren bestelle ich bei Weingut Fuchs meinen Wein und wird natürlich genüsslich getrunken. Hier kaufe ich köstlichen wein, bei dem Preis und top Qualität stimmt.”

Quelle: Google

Felix Mustermann
21.12.2025

5 Sterne-Bewertung bei Google

“Da es selbst bei gut sortierten Spirituosen-Händlern vor Ort schwierig ist, histaminarme Weine zu bekommen, habe ich beim Weingut Fuchs 2 x 12 Flaschen unterschiedliche Weine bestellt. Über Geschmack kann man nicht streiten, insofern einfach die unterschiedlichen Weine probieren. Für mich als Allergiker sind die histaminarmen Weine gegenüber herkömmlichen Weinen ein Unterschied wie Tag und Nacht: Kein Niesen mehr, keine verstopfte Nase, kein Juckreiz im Mund. Die Vorab-Bezahlung lief ohne Probleme ab, nach 5 Werktagen wurde das Paket geliefert.*Daumen hoch*”

Quelle: Google

Norbert Hensengerth
19.12.2025

5 Sterne-Bewertung bei Google

“Sehr gute Weine aus Deutschland. Freundliche und Kompetente Beratung. Zuverlässige Lieferung bei telefonischer Bestellung.”

Quelle: Google

Marie-Luise Nicolau Vila
18.12.2025

5 Sterne-Bewertung bei Google

“Ich trinke histaminarme Weine, sehr gut und gut bekömmlich”

Quelle: Google

Mr. Delphi .:der:. CargoKultKönig
17.12.2025

5 Sterne-Bewertung bei Google

“Beim Weingut Fuchs - heißt es zu gutem Wein nicht such's es sei denn Du hast zu viel getrunken - ja auch dass heißt Du hast GUT gefunden. Bei Weingut Fuchs - geb ich von mir keinen Mucks - bis auf ganz viel glucks glucks... Die Scheurebe 0,75 ist mit die allerbeste Scheu meiner ausgiebigen Weinpilger zu lieblich Weisswein mit Bukett. JA ein Rebalter von ~100 Jahren UND ein Weingut das im Gutsreim noch 10 Strophen mehr verdient hat. Der onlineshop ist mit Abstand der krasseste. Informativ UND rund. MEGA Rebsorten³ & Ausbau³. ~ Werdet sitt sei all Eure Sitte ~”

Quelle: Google

FlyingSaber
13.12.2025

5 Sterne-Bewertung bei Google

Quelle: Google

Angelika Tubbesing
10.12.2025

5 Sterne-Bewertung bei Google

“Wir bevorzugen den Fuchs Rubin und Spätburgunder Rosee. Die Weine sind hervorragend, angenehm vom Geschmack und eine gute Preislage. Von der Bestellung bis zur Lieferung alles super.”

Quelle: Google

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