Die Huxelrebe ist eine aromatische Weißwein-Neuzüchtung aus Rheinhessen und zählt zu den eher selten angebauten Rebsorten. Huxelrebe-Weine gelten als echte Liebhaberweine.
Als typische Bukettrebsorte bringt Huxelrebe vollmundige, fruchtbetonte Weißweine mit intensiver Aromatik hervor. Charakteristisch sind exotische Fruchtnoten wie Mango, Maracuja oder reife Zitrusfrüchte.
Wir bauen unsere Huxelrebe als süßen Weißwein und als edelsüße Dessertweine aus. Die angenehm reife Säure harmoniert dabei besonders schön mit der ausgeprägten Fruchtfülle der Rebsorte.
Darüber hinaus gewinnen wir aus der Huxelrebe auch Verjus – den sauren Traubensaft für die feine Küche. Mit seiner feinen, weichen Säure bietet er eine ebenso vielseitige wie elegante Alternative zu Essig oder Zitrone.
Süße Huxelrebe-Weine sind genussvolle Begleiter für besondere Momente. Sie eignen sich hervorragend als Apéritif und begleiten Desserts, Süßspeisen oder aromatische Käsevariationen sehr harmonisch.
Unsere Huxelreben wachsen im rheinhessischen Teil des Weinguts im warmen „Dalsheimer Sauloch“. Die geschützte Lage mit tiefgründigen, fruchtbaren Böden bietet der anspruchsvollen Rebsorte sehr gute Bedingungen für eine optimale Reife und die Ausbildung ihrer intensiven Aromatik.
Die Huxelrebe wurde 1927 an der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey von Georg Scheu, dem Züchter der bekannten Scheurebe, gezüchtet. Sie entstand aus einer Kreuzung von Weißem Gutedel und Courtillier musqué. Ihren Namen erhielt die Rebsorte zu Ehren des Winzers Fritz Huxel aus Westhofen, der sich früh für ihren Anbau einsetzte.
Huxelrebe stellt sehr hohe Ansprüche an Standort, Klima und Pflege. Sie reagiert empfindlich auf Winterfröste und ist durch ihren frühen Austrieb auch durch Spätfröste gefährdet.
Die Rebsorte reift früh und erreicht bei günstiger Witterung sehr hohe Mostgewichte. Die goldgelben Beeren wachsen an großen Trauben und zeigen eine intensive, würzige Fruchtaromatik.
Die hohe Reife sorgt für eine harmonisch eingebundene Säurestruktur, die den Weinen Frische und Ausdruck verleiht.
Huxelrebe · 0% vol
Histamingehalt:
0,062 mg/l
Saft von grünen Trauben für die feine Küche. Vom “Feinschmecker” empfohlen!
Vegan
Versandkostenfrei in Deutschland
Preis inkl. 19% USt je
Huxelrebe · 0% vol
Histamingehalt:
0,062 mg/l
Saft von grünen Trauben – die edle Alternative zu Essig und Zitrone mit besonders milde Säure. Vom “Feinschmecker” empfohlen!
Vegan
Preis je Einzelflasche (0,24 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
Huxelrebe · 10% vol · Rheinhessen · 2025
Weißwein mit kräftigem Bukett und fruchtiger Süße
Vegan
Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
Huxelrebe · 9.5% vol · Rheinhessen · 2018
üppiger Dessert-Weißwein mit köstlicher Frucht und Süße
Preis je Einzelflasche (0,5 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
Huxelrebe · 10.5% vol · Rheinhessen · 2015
besonders edler, intensiv fruchtige Dessertwein, unsere Top-Qualität aus dem Sonnenjahr 2015
Doppel-Goldmedaille CWSA 2016
Preis je Einzelflasche (0,5 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
Huxelrebe · 10% vol · Rheinhessen · 2025
Histamingehalt:
0,184 mg/l
sehr süffiger Weißwein mit kräftig-fruchtigem Bukett
Vegan
Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
Huxelrebe · 10,5% vol · Rheinhessen · 2015
Histamingehalt:
0,104 mg/l
besonders edle Dessertwein-Rarität · unsere Top-Qualität aus dem Sonnenjahr 2015
Doppel-Goldmedaille CWSA 2016
Preis je Einzelflasche (0,5 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
Ja. Aufgrund ihrer hohen Mostgewichte und ausgeprägten Aromatik eignet sich Huxelrebe besonders gut für fruchtig-süße Weißweine und edelsüße Dessertweine.
Huxelrebe zählt zu den aromatischen Bukettrebsorten. Ihre Weine schmecken deutlich intensiver und fruchtbetonter als viele klassische, eher neutral geprägte Weißweine.
Die Rebsorte wird nur in kleinen Mengen angebaut und ist weniger bekannt als verbreitete Klassiker. Daher erscheinen Huxelrebe-Weine meist nur in spezialisierten Sortimenten.
Ja. Durch ihre aromatische Fülle und die harmonisch eingebundene Süße ist Huxelrebe ein beliebter Genießerwein für besondere Momente oder als Aperitif.
Die neuesten Bewertungen:
Felix Crämer
13.04.2026
“Seit vielen Jahren beziehen wir unseren Wein vom Weingut Fuchs ,sind äußerst zufrieden und begeistert von der Auswahl und der Qualität der Weine. Die Preise der Weine sind angemessen. Wir können das Weingut Fuchs guten Gewissens empfehlen.”
Quelle: Google
Jürgen Sch.
01.04.2026
“Ihr verdient mehr als 5 Sterne. Super Weingut seit Jahren sehr zufrieden. Weiter so:)”
Quelle: Google
Sonnen Blume
27.03.2026
“Ich liebe den Wein und habe dank des vorsortierten Probierpaketes meine Lieblingsweine gefunden und zwar rot wie weiß und süß wie herb. Einfach herrlich und ich bin dankbar, dass die Histaminwerte sogar ausgewiesen werden!”
Quelle: Google
Andreas Eberbach
24.03.2026
“Lieber Herr Fuchs, Von Jahr zu Jahr können wir unseren Wein bei Ihnen bestellen und die Qualität ist immer hervorragend. Und herzlichsten Dank für die super netten Gespräche. Alles Liebe und schöne Osterfeiertage wünschen Ihnen und Ihre Familie Claudia und Andreas”
Quelle: Google
Gerhard Duerkop
05.03.2026
“Seit über 30 Jahre Kunde. Spitzen Weine, Dunkelfelder, Fuchs Extra, Rosenmuskateller, Huxelrebe Auslese, Huxelrebe S, Siegerrebe, und was ich sonst noch hatte alles super !!!!!”
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