Zur Lachsforelle passen frische, ausdrucksstarke Weißweine besonders gut, die den feinen Fischgeschmack begleiten, ohne ihn zu überdecken. Auch ein frischer Rosé kann eine stimmige Alternative sein, vor allem bei gegrillter oder gebratener Zubereitung.
Alle Weine | Trocken | Feinherb | Lieblich | Süß
Chardonnay · 14,5% vol · Rheinhessen · 2025
Histamingehalt:
0,089 mg/l
zartfruchtiger, eleganter Weißwein
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Vegan
Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
Spätburgunder · 12,5% vol · Rheinhessen · 2024
Histamingehalt:
0,072 mg/l
fruchtig-spritziger Roséwein mit besonders milder Säure
Vegan
Preis je Einzelflasche (0,75 l)
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Spätburgunder · 10,5% vol · Rheinhessen · 2024
Histamingehalt:
< 0,01 mg/l
fruchtig-rassiger, eleganter Roséwein mit dezenter Süße
Vegan
Preis je Einzelflasche (0,75 l)
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Scheurebe · 9,5% vol · Rheinhessen · 2024
Histamingehalt:
< 0,01 mg/l
spritziger Weißwein mit herrlicher Frucht und eleganter Süße
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Vegan
Preis je Einzelflasche (0,75 l)
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Schwarzriesling · 13% vol · Rheinhessen · 2025
Histamingehalt:
< 0,01 mg/l
rubinroter, fruchtig-trockener Rotwein mit besonders weichem Gerbstoff
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Vegan
Preis je Einzelflasche (0,75 l)
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Merlot · 12% vol · Rheinhessen · 2025
Histamingehalt:
0,068 mg/l
zartfruchtiger, harmonischer Rotwein mit sehr dezenter Süße
Preis je Einzelflasche (0,75 l)
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