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Dieser Weißwein zeichnet sich durch ausgewogene, elegante Frucht aus mit Nuancen von reifer Birne mit leichten Pflaumentönen.
Das Süße-Säure-Spiel von anregender, aber milder Säure und feiner Süße zeigt sich in diesem Weißwein besonders harmonisch.
Scheurebe «S» passt gut zu Asiagerichten, aromatisch-würzigen Speisen, zu Käse und zu fruchtigen Desserts.
Sie schmeckt aber auch “einfach so” als Leckerei zum puren Genuss.
Optimale Genusstemperatur: 10–12˚ C
| Weinkarte Nr. | 14 |
| Jahrgang | 2021 |
| Anbaugebiet | Rheinhessen |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Abfüllung | Gutsabfüllung |
| Alkohol | 11,5% vol |
| Restsüße | 36,9 g/l |
| Weinsäure | 5,2 g/l |
| Inhalt | 0,75 l |
| Zutaten: enthält Sulfite | |
Die aromatische Scheurebe ist eine der bekanntesten Weißwein-Neuzüchtungen. Sie stellt an den Standort ebenso hohe Anforderungen bezüglich der Wärme wie ihr “Vater” Riesling, dazu verlangt sie tiefgründige, fruchtbare Böden ohne felsigen Untergrund.
Die Scheureben gedeihen im Dalsheimer Bürgel und in Zell in unseren Pfälzer Weinbergen.
