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Dieser wunderschöne, rubinrote Schwarzriesling schmeckt sehr (!) trocken.
Der Rotwein zeigt ein fruchtiges Aroma mit Nuancen von roten Früchten, darunter Kirsche, Himbeere und Johannisbeere.
Die feine Frucht vereint sich mit der weichen Säure zu einem harmonischen, samtigen Rotwein angenehmster Art.
Dieser Rotwein paßt gut zu Gegrilltem, Wild, Rindfleisch, Käse und italienischer Küche.
Genießen Sie den trockenen Schwarzriesling bei Zimmertemperatur.
Optimale Genusstemperatur: 16–18˚ C
| Weinkarte Nr. | 105 |
| Jahrgang | 2021 |
| Anbaugebiet | Rheinhessen |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Abfüllung | Gutsabfüllung |
| Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 2,8 g/l |
| Weinsäure | 4,9 g/l |
| Inhalt | 0,75 l |
| Zutaten: enthält Sulfite | |
Der Schwarzriesling (franz. Pinot meunier) gehört zur Burgunderfamilie und ist ein enger Verwandter des Spätburgunders. Er ist keineswegs mit dem Riesling verwandt, wie der Name vermuten lassen könnte. Schwarzriesling reift sehr spät mit Aus den dichtbeerigen Trauben. Er beansprucht beste Lagen.
Der Schwarzriesling liebt unsere kräftigen, tiefgründigen Löß-Lehm-Böden; das milde Klima unserer Region ermöglicht ihm volle Reife. Schwarzriesling bauen wir beiderseits der “Grenze” zwischen Rheinhessen und Pfalz an.
