Kulinarische Empfehlungen für Dornfelder trocken, histamingeprüft:
Gegrilltes
Lamm + Ziege
Pasta
Rind
Wild
Wildschwein
Wichtiger Hinweis: Unsere Essens- und Genussempfehlungen machen wir nach bestem Wissen und Gewissen. Bitte berücksichtigen Sie Ihre perönlichen Erfahrungen
Bei unseren histamingeprüften Produkten orientieren Sie sich bitte an den ausgewiesenen Analysewerten Weitere Informationen finden Sie auf der Übersichtsseite zu histamingeprüften Weinen.
Histamingeprüfter Rotwein
Geschmack des histamingeprüften Dornfelders
Dieser Dornfelder sehr(!) trocken ausgebaut – ein kräftig-herber, gehaltvoller und harmonischer Wein von tiefdunkler Farbe und milder Säure.
Noten von Kirsche und roten Beeren und feiner Gerbstoff machen ihn zum Genuß.
Der Dornfelder ist die wohl bekannteste Rotwein-Neuzüchtung; die Kreuzung aus Helfensteiner x Heroldrebe wurde seit den 1990er Jahren ein echter Senkrechtstarter. Die Sorte verlangt fruchtbare Standorte und intensive Pflege.
Dornfelder im Weingut Fuchs
Unsere Dornfelder stehen sowohl im rheinhessischen Teil des Weinguts wie auch in Weinbergen in der Pfalz.
Dornfelder oder Schwarzriesling – zwei trockene Rotweine mit unterschiedlicher Intensität
Der vergleichsweise junge Dornfelder und der Klassiker Schwarzriesling sind beide trocken ausgebaut. Ihre größten Unterschiede liegen in Farbintensität, Fruchtfülle und Ausdruck.
Dornfelder trocken, histamingeprüft
Rebsorte: Dornfelder
Stilistik: fruchtbetont, kraftvoll
Körper: mittel
Gerbstoffe: weich, rund
Geeignet für: Grillgerichte, Rind, Wild, Käse
Schwarzriesling trocken, histamingeprüft
Rebsorte: Schwarzriesling (Pinot Meunier)
Stilistik: fruchtig, elegant
Körper: leicht bis mittel
Gerbstoffe: sehr weich
Geeignet für: Rind, Grillgerichte, kalte Küche, Mittelmeerküche
Der Dornfelder überzeugt mit kräftiger Farbe, dunkler Frucht und präsentem Körper. Er richtet sich an Genießer, die einen ausdrucksstarken fruchtbetonten trockenen Rotwein bevorzugen.
Der Schwarzriesling bietet dazu einen spannenden Kontrast: leichter, fruchtiger und mit besonders weichen Gerbstoffen. Ideal für alle, die Abwechslung suchen, ohne auf Trockenheit zu verzichten.
Als Ergänzung zum Dornfelder sorgt der Schwarzriesling für Leichtigkeit und Eleganz im Glas – perfekt für entspannte Abende oder leichtere Speisen.
Bewertungen sind nur nach bestätigtem Kauf möglich.
4,9 / 5 basierend auf 12 Bewertungen
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Sylvia Bamberger 14.05.2026
Ein echter Genuss! Hat mich voll überzeugt.
Gast 23.03.2026
Entspricht genau meinen Erwartungen.
Rolf B. 01.03.2026
Sehr angenehmer Geschmack.
Gast 22.02.2026
Mein Wein zum Essen.
Andrea M. 20.02.2026
Hat meine Erwartungen voll erfüllt. Würde ich wieder kaufen.
Achim Dietz 20.02.2026
Ein echter Genuss! Harmonischer Geschmack. Ganz prima zum Essen. Würde ich wieder kaufen.
Ingried Lüdecke 19.02.2026
Rund und ausgewogen. Nicht jeder Gast mag lieblich,deshalb halte ich gerne ein paar Flaschen als Vorrat.
Michael Bienlein 14.02.2026
Gerne wieder.
Ramona Petzold 12.02.2026
Ein echter Genuss!
Ulrike Harlan 11.02.2026
Schmeckt mir sehr gut. Sehr harmonisch und ausgewogen. Ideal für einen entspannten Abend. Kam bei Gästen gut an. Entspricht genau meinen Erwartungen. Kaufe ich wieder.
Elke Maibauer-Buba 10.02.2026
Bestelle ich gerne wieder.
Ulrich Golz 04.02.2026
Genau richtig für mich.
Kunden-Bewertungen zum Einkaufserlebnis
Verpackung, Lieferung + Service – bewertet von Käufern nach dem Einkauf.
Lieferung 4,9 (467 Bewertungen)
Verpackung 5,0 (475 Bewertungen)
Service 5,0 (464 Bewertungen)
Kommentare ohne Sternvergabe fließen nicht in die Durchschnittswerte ein.
Hugo Haselbauer 25.05.2026
Liebe Familie Fuchs
Wir sind seit vielen Jahren Kunden ihrer Firma und man kann nur Gutes berichten Lieferungen und QUALITÄT hervorragend Mit den besten Wünschen auf weitere Zusammenarbeit verbleiben wir Ihre Familie Haselbauer
Maria H. 22.05.2026
Alles okay, gerne wieder.
Gast 22.05.2026
Ich würde wieder bestellen. Toll, dass es solch einen guten Service gibt!
Gisela P. 21.05.2026
Wie immer super Qualität und super Service
Gast 20.05.2026
Immer wieder gerne. Sehr sehr gute Weine!!!!
Annette C. 18.05.2026
Immer wieder gerne! Vielen Dank! Man schmeckt dass der Wein mit viel Herzblut und Liebe gemacht ist.
Thomas B. 18.05.2026
Bin schon lange Kunde und immer sehr zufrieden.
Dittmar Drey 18.05.2026
Lieferung erfogt eigentlich immer drei Tage nach Bestellung.
Bei der letzten Lieferung gab es Verzögerungen. Ein Pack. kam nach 6 Tagen , das andere nach 8 Tagen . Das lag aber am Packetdienst.
Antwort von Weingut Fuchs Leider haben wir auf das Prozedere des Paketdienstes keinen Einfluss. Sorry, dass so etwas nicht 100%ig zu verhindern ist.
Klaus S. 18.05.2026
Sehr zufrieden
Josef Seitner 18.05.2026
Ich kann das Weingut nur empfehlen.
Gast 17.05.2026
Der Wein war super gut verpackt und kam bereits zwei Tage nach der Bestellung an. Der Kundenservice überzeugt auf ganzer Linie.
Manfred Burger 17.05.2026
alles bestens wie immer gerne wieder
Elisabeth Stangrecki 16.05.2026
Supertoller Service
Dr. Hans Moser 14.05.2026
Seit vielen Jahren bin ich Kunde bei Fuchs. Ich denke, das sagt alles über meine Zufriedenheit!
ansgar aubreville 14.05.2026
gerne immer wieder
Fr.-Wilhelm Schulte 13.05.2026
Avisierung und Lieferung pünktlich
freundliche Anlieferung
Heike B. 13.05.2026
Von der Bestellung bis zur Lieferung einfach alles perfekt.
“Seit vielen Jahren beziehen wir unseren Wein vom Weingut Fuchs ,sind äußerst zufrieden und begeistert von der Auswahl und der Qualität der Weine. Die Preise der Weine sind angemessen.
Wir können das Weingut Fuchs guten Gewissens empfehlen.”
“Ich liebe den Wein und habe dank des vorsortierten Probierpaketes meine Lieblingsweine gefunden und zwar rot wie weiß und süß wie herb. Einfach herrlich und ich bin dankbar, dass die Histaminwerte sogar ausgewiesen werden!”
Lieferzeit: Deutschland 2–4 Tage
