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Dornfelder trocken, histamingeprüft · Rotwein

Dornfelder trocken, histamingeprüft
Dornfelder trocken, histamingeprüft
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Histamingeprüfter Rotwein

Spezialanalyse verfügbar:
Histamingehalt 0,170 mg/l

Geschmack

Dieser Dornfelder sehr(!) trocken ausgebaut – ein kräftig-herber, gehaltvoller und harmonischer Wein von tiefdunkler Farbe und milder Säure.

Noten von Kirsche und roten Beeren und feiner Gerbstoff machen ihn zum Genuß.

Dornfelder trocken histamingeprüft – Genussempfehlung

Ein vielseitiger Essensbegleiter zu würzigen Gerichten, Rinderbraten, Gulasch, Wild, mildem Hartkäse und zu “Spundekäs” (herzhaft gewürzter Frischkäse).

Optimale Genusstemperatur: 16–18˚ C

Histaminanalyse herunterladen

Weinkarte Nr. 1106
Jahrgang2020
AnbaugebietRheinhessen
QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein
AbfüllungGutsabfüllung
Alkohol13% vol
Restsüße4,5 g/l
Weinsäure4,9 g/l
Inhalt0,75 l
Zutaten: enthält Sulfite

Rebsorte

Der Dornfelder ist die wohl bekannteste Rotwein-Neuzüchtung; die Kreuzung aus Helfensteiner x Heroldrebe wurde seit den 1990er Jahren ein echter Senkrechtstarter. Die Sorte verlangt fruchtbare Standorte und intensive Pflege.

Dornfelder im Weingut Fuchs

Unsere Dornfelder stehen sowohl im rheinhessischen Teil des Weinguts wie auch in Weinbergen in der Pfalz.

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