Welcher Wein passt zu Schokoladenkuchen?

Zu einem saftigen Schokoladenkuchen funktionieren zwei Wege besonders gut: Entweder ein süßer Wein für eine harmonische Kombination oder ein kräftiger Weinbrand, der einen deutlichen Kontrast zur Süße setzt und die Schokolade intensiv zur Geltung bringt.

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