# 11
Sauvignon Blanc süß
fruchtig-eleganter Weißwein mit feiner Süße und Aromatik
Vegan
Süße Weine
Süße Weine mit ihrem ausdrucksvollen, deutlich süßen Geschmack sind Liebhaberweine. Wer es als Weinliebhaber nicht trocken mag, wer Lust auf die Süße vollreifer Trauben hat, trifft mit süßen Weinen genau die richtige Wahl.
Süße Weine sind ausgezeichnete Stand-alone-Drinks, zur Begrüßung von Gästen, als Partyweine, als Apéritif oder “einfach so” nur um des puren Genusses willen.
Wer süße Weine liebt, kann sie auch zu vielerlei Essen genießen, denn allen Unkenrufen zum Trotz sind sie auch als Essensbegleiter zu vielen Gerichten geeignet.
Welche Weine gelten als “süß”?
Mindestens 45 g/l Restsüße schreibt das Weingesetz vor – nach oben gibt es keine Grenze.
Die Süße stammt aus den natürlichen Zuckern der vollreifen Trauben, denn nach der Gärung werden diese Weine in der Regel mit “Süßreserve”, d.h. vor der Gärung gekühlt und unter Druck eingelagertem Most rückverschnitten, um die gewünschte Süße zu erhalten.
Der unvergorene Mostanteil ist der Grund, weshalb süße Weine meist weniger Alkohol als trockene haben.
# 103
Dunkelfelder süß
samtig-schwerer Rotwein, sehr fruchtig und süffig, besonders tiefdunkelrote Farbe
Goldmedaille AWC Vienna 2025
Vegan
# 14
Scheurebe «S» süß
Weißwein mit herrlicher Frucht, spritzig-eleganter Süße und besonders milder Säure
Vegan
# 104
Spätburgunder süß
feurig-fruchtiger, sehr lieblicher Rotwein mit besonders weichem Gerbstoff, klares Rubinrot
Silbermedaille AWC Vienna 2025
# 108
Dornfelder süß
kräftiger, sehr süffiger, tiefdunkelroter Rotwein mit ausdrucksvoller Frucht
Vegan
# 15
Gewürztraminer «S» süß
Weißwein mit vollmundiger Aromatik und Süße, ausgeprägte Traminernote
Goldmedaille AWC Vienna 2025
Vegan
# 114
Rosenmuskateller süß
Rotwein mit fruchtig-blumigem Bukett und ausdrucksvoller Aromatik und Süße
# 303
Wein-Geschenk- und Probierpaket “Liebliche + süße Weine”
frachtfrei in Deutschland
6 verschiedene liebliche + süße Weine, weiß – rosé – rot
Warum Fuchs-Weine?
Made in Rheinhessen
- Handwerklich-traditionell hergestellte Weine.
- Klassiker + Raritäten.
- Sauber. Individuell. Authentisch.
Top-Wein vom Winzer
- Eigener Anbau.
- Direkt vom Weingut zu Ihnen.
- 30 Tage freiwilliges Rückgaberecht.
Blitzschneller Versand
- Versand am nächsten Arbeitstag.
- Klimaneutral mit DPD:
- Lieferung meist schon 2 Tage nach Bestellung.
Reife Dunkelfelder-Traube für
einen süßen Rotwein
Rebsorten für süße Weine
Grundsätzlich ist es möglich, aus jeder Rebsorte süßen Wein zu keltern. Im Weingut Fuchs bevorzugen wir für süße Weine fruchtintensive Sorten, deren Aromatik mit der ausdrucksvollen Süße besonders gut harmoniert. Umgekehrt betont die Süße die Aromatik der Weine.
Süße Weine zum Essen
Wenn Sie süße Weine lieben, gibt es keinen Grund, diese nicht auch zum Essen zu genießen, denn sie passen zu sehr vielen Speisen. Besonders harmonisch schmecken sie zu
- würzigen Grillgerichten,
- pikanten Fleischgerichten wie Gulasch
- süßsauren Gerichten aus der Asia-Küche
- Käse,
- Süßspeisen und Desserts,
- Kuchen und Gebäck.
Wichtig ist, was Ihnen schmeckt!
Süße Weine werden von “Kennern” oft verpönt. Woher dieses Vorurteil kommt, ist nicht klar nachzuvollziehen, denn süße Weine stehen den trockenen in nichts nach. Sie unterscheiden sich nur in ihrer Süße und haben – was wir als Vorteil betrachten – meist etwas weniger Alkohol.
Probieren Sie gerne ungewöhnliche Essen-und-Wein-Kombinationen – schließlich muss nur Ihnen schmecken, was Sie kombinieren, sonst niemandem!
Wir finden es lediglich wichtig, dass Essen und Wein einander sich geschmacklich nicht “erschlagen”, indem eines das andere zu stark dominiert. Das heißt: Kräftiger Wein zu kräftigen Speisen, zarter Wein zu zarten Speisen. Die Farbe und Süße des Weins sind dabei weniger entscheidend.
Genusstemperatur für süße Weine
- Weißweine + Roséweine: Gut gekühlt nach Geschmack
- Rotweine: Ca. 16–18° C, nach Lust und Laune (und ggf. auch Wetterlage) gerne auch gekühlt.
Süße Weine online kaufen
Keine Mindestbestellmenge
Sie können genau so viele Flaschen und in jeder gewünschten Zusammenstellung bestellen, wie Sie möchten. Wir verlangen weder eine Mindestbestellmenge noch einen Mindestbestellwert.
Häufig gestellte Fragen
Wie schnell bekomme ich meine süßen Weine?
Versand erfolgt an jedem Arbeitstag mit DPD bzw Spedition; üblicherweise geht Ihre Sendung am nächsten Arbeitstag nach der Bestellung an Sie ab und kommt oft schon nach einem weiteren Tag bei Ihnen ein.
Wie sollte ich meine süßen Weine lagern?
Im Idealfall lagern Sie die Weine kühl, dunkel und liegend.
Was passiert, wenn bei der Lieferung meines süßen Weins etwas nicht klappt?
Falls es irgendein Problem wie z.B. Bruch oder eine ungewöhnliche Verzögerung bei der Lieferung geben sollte, kontaktieren Sie uns bitte umgehend, damit wir für die Regulierung des Schaden sorgen können.
Sie brauchen Beratung bei der Auswahl Ihres süßen Weins?
Zu den üblichen Geschäftszeiten sind wir gerne für Sie unter der Nr. +49-6243-213 telefonisch erreichbar. Auch eine formlose Bestellung per Email ist selbstverständlich möglich.
Die Winzer im Weingut Fuchs:
Sebastian Bayer (links) und Hans-Jakob Fuchs (rechts)
Wer ist Weingut Fuchs?
Winzer aus Leidenschaft
Das Weingut Fuchs besteht seit 1626; der Familienbetrieb ist in Flörsheim-Dalsheim im Süden Rheinhessens ansässig.
Auf ca. 30 ha kultiviert das Weingut Weinreben: Etwa hälftig Rotwein und Weißwein.
Beide Winzer sind echte Überzeugungstäter, die ihren Beruf aus Leidenschaft für den Wein ausüben. Vom Anbau über den Ausbau im Keller bis zur Abfüllung liegt alles in der Hand der beiden Weinenthusiasten.
Kundenfotos
Dornfelder Rosé bei Wanderung im Tal der Wupper
Dornfelder Rotwein auf Esstisch bei Kunden
Spätburgunder Rosé trocken im Garten von Kunden
Kundin mit süßem Bacchus im Gegenlicht
Dornfelder Rotwein am Strand, Kundenfoto
Versecco medium, Kundenfoto
Weißburgunder trocken, Kundenfoto
Kundenfoto Tomatensalat mit Verjus
Die neuesten Bewertungen:
Gabriele Frank
21.11.2025
“Den histaminarmen Wein vertrage ich trotz einer ausgeprägten Histaminintolleranz sehr gut. Ich nutze ihn in erster Linie zum kochen, trinke aber auch manchmal ein kleines Glas. Mir schmeckt er sehr gut und er wird schnell und zuverlässig geliefert.”
Quelle: Google
AnTo
22.11.2025
“Ich liebe die Weine von Fuchs. Vor allem auch wegen meiner Histaminintoleranz kann ich hier so beruhigt bestellen.
Versand und Abwicklung liefen bisher immer super. Bitte weiter so, ich werde viele Jahre weiter treuer Kunde sein!”
Quelle: Google
gerlinde pippert
14.11.2025
“Sehr leckere Weine und Sekt sind schon seit einigen Jahren Kunden und immer mit allen sehr zufrieden.
Guter und übersichtlicher Onlineshop schnelle Lieferung.
Auch die Preise sind in Ordnung für die wirklich gute Qualität.
Weingut Fuchs können wir 100% empfehlen.”
Quelle: Google