Schwarzriesling trocken · Rotwein
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Schwarzriesling trocken
rubinroter, fruchtig-trockener, fruchtiger Rotwein mit besonders weichem Gerbstoff
Silbermedaille AWC Vienna 2026
- Genuss direkt vom Weingut
- Innerhalb weniger Tage bei Ihnen zuhause
- Deutscher Qualitätswein, Gutsabfüllung
- Geschmack: sehr trocken, fruchtig
- Süße: ○○○○○○ keine Süße
- Säure: ●●○○○○ milde Säure
- Vegan
Optimale Genusstemperatur: 16–18 °C
Kulinarische Empfehlungen für Schwarzriesling trocken:
Gegrilltes
Käse
kalte Küche
Mittelmeer-Küche
Pasta
Rind
Wild
Geschmack des Schwarzriesling-Rotweins
Dieser wunderschöne, rubinrote Schwarzriesling schmeckt sehr (!) trocken.
Der Rotwein zeigt ein fruchtiges Aroma mit Nuancen von roten Früchten, darunter Kirsche, Himbeere und Johannisbeere.
Die feine Frucht vereint sich mit der weichen Säure zu einem harmonischen, samtigen Rotwein angenehmster Art.
Schwarzriesling trocken zum Essen
Dieser Rotwein passt gut zu Gegrilltem, Wild, Rindfleisch, Käse und italienischer Küche.
Genießen Sie den trockenen Schwarzriesling bei Zimmertemperatur.
Die Rotwein-Rebsorte Schwarzriesling
Der Schwarzriesling (franz. Pinot meunier) gehört zur Burgunderfamilie und ist ein enger Verwandter des Spätburgunders. Er ist keineswegs mit dem Riesling verwandt, wie der Name vermuten lassen könnte. Schwarzriesling reift sehr spät mit Aus den dichtbeerigen Trauben. Er beansprucht beste Lagen.
Schwarzriesling im Weingut Fuchs
Der Schwarzriesling liebt unsere kräftigen, tiefgründigen Löß-Lehm-Böden; das milde Klima unserer Region ermöglicht ihm volle Reife. Schwarzriesling bauen wir beiderseits der “Grenze” zwischen Rheinhessen und Pfalz an.
Schwarzriesling oder Dornfelder – leicht + elegant oder kräftig + fruchtbetont
Der Klassiker Schwarzriesling und der vergleichsweise junge Newcomer Dornfelder sind beide trocken ausgebaut. Ihre größten Unterschiede liegen in Farbintensität, Fruchtfülle und Ausdruck.
Schwarzriesling trocken
- Rebsorte: Schwarzriesling (Pinot Meunier)
- Stilistik: fruchtig, elegant
- Körper: leicht bis mittel
- Gerbstoffe: sehr weich
- Geeignet für: Rind, Grillgerichte, kalte Küche, Mittelmeerküche
Dornfelder trocken
- Rebsorte: Dornfelder
- Stilistik: fruchtbetont, kraftvoll
- Körper: mittel
- Gerbstoffe: weich, rund
- Geeignet für: Grillgerichte, Rind, Wild, Käse
Der Schwarzriesling steht für einen zugänglichen, fruchtigen Rotweinstil mit sehr weichen Gerbstoffen und moderatem Körper. Er ist unkompliziert, elegant und besonders angenehm zu trinken – auch leicht gekühlt.
Wer den leichten, eleganten Charakter des Schwarzrieslings schätzt, findet im Dornfelder eine kraftvolle Ergänzung – ideal für Momente, in denen mehr Frucht, Farbe und Intensität gefragt sind.