Chardonnay trocken · Weißwein
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Familien-Weingut seit 1626
- 4,9/5 – 637 Shop-Bewertungen seit 2025
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- 30 Tage freiwilliges Rückgaberecht
Chardonnay trocken
zartfruchtiger, eleganter, fast trockener Weißwein
Silbermedaille AWC Vienna 2026
- Genuss direkt vom Weingut
- Innerhalb weniger Tage bei Ihnen zuhause
- Deutscher Qualitätswein, Gutsabfüllung
- Geschmack: sehr trocken, fruchtig
- Süße: ○○○○○○ keine Süße
- Säure: ●●●●○○ angenehme Säure
- Vegan
Optimale Genusstemperatur: 8–10 °C
Kulinarische Empfehlungen für Chardonnay trocken:
Antipasti
Apéritif
Fisch
Geflügel
Gemüse
Kalb
Meeresfrüchte
Pasta
Sommerwein, Terrassenwein
Sushi
Geschmack des Chardonnay
Dieser Chardonnay schmeckt fast ganz trocken – ein frischer, stoffiger und nachhaltiger Weißwein mit feinen Birnen- und Melonenuancen.
Reife, erfrischende Säure.
Chardonnay trocken – ein Genuss zum Essen
Chardonnay ist ein angenehm dezenter und vielseitiger Essensbegleiter: Er passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch wie Schwein, Kalb oder Geflügel, zu vielerlei vegetarischen Gerichten, Pasta und zu leichten Sommergerichten.
Auszeichnungen + Bewertungen
- Silbermedaille
AWC Vienna 2026
Die Weißwein-Rebsorte
Die international angebaute Weißwein-Rebsorte Chardonnay, ein Mitglied der Familie der Burgunderreben, hat in Deutschland erst 1991 ihre Anbauzulassung erhalten.
Als Mitglid der Burgunderfamilie ist Chardonnay mit Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Schwarzriesling eng verwandt und hat ebenso hohe Standortansprüche wie diese.
Chardonnay im Weingut Fuchs
Weingut Fuchs Chardonnay wächst in Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen, in der Lage “Dalsheimer Bürgel”. Der kalkreiche, tiefgründige Boden in hügeligem Gelände mit leichter Südostneigung wird den hohen Ansprüchen des Chardonnay gerecht und und ermöglicht den Trauben eine lange Vegetationsperiode, in der sie volle Reife erreichen und ihre feine Aromatik gänzlich entwickeln können.
Späte Ernte sorgt zusätzlich für hohe Qualität.
Chardonnay oder Weißer Burgunder – zwei Burgunderstile für genussvolle Abwechslung
Beide Rebsorten gehören sind international bekannte und beliebte Mitglieder der Familie der Burgunderreben.
Chardonnay
- Rebsorte: Chardonnay
- Stilistik: vollmundig
- Bukett: feinfruchtig, Melone, Stachelbeere
- Körper: mittel bis kräftig
- Säure: harmonisch, weich
- Passt zu/als: Geflügel, Fisch, Gemüse, Sommerwein
Weißburgunder trocken
- Rebsorte: Weißburgunder (Pinot Blanc)
- Stilistik: weich, feinfruchtig
- Bukett: feinfruchtig, Apfel, Ananas
- Körper: mittel
- Säure: mild, harmonisch
- Passt zu/als: Fisch, Geflügel, Gemüse, Pasta
Während der Chardonnay mit etwas mehr Fülle und einem Hauch Restsüße überzeugt, zeigt sich der Weiße Burgunder klarer und ganz trocken.
Wer Chardonnay mag, findet im Weißen Burgunder eine schlankere, geradlinigere Alternative – ideal für alle, die innerhalb der Burgunderwelt variieren möchten.