Kulinarische Empfehlungen für Weißer Burgunder trocken:
Fisch
Geflügel
Gemüse
Käse
Meeresfrüchte
Pasta
Schwein
Sushi
Geschmack des Weißen Burgunders
Dieser Weißburgunder schmeckt trocken. Der Weißwein besitzt viel Körper und Stoff mit Nuancen von Aprikose und Honigmelone.
Seine Säure ist angenehm erfrischend, aber dennoch mild und weich.
Weißer Burgunder trocken zum Essen
Dieser Weißburgunder ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Der Weißwein passt besonders gut zu hellem Fleisch wie Kalb- und Schweinefleisch, zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu feinen vegetarischen Gerichten.
Ein wunderbarer Sommer- und Terrassenwein für laue Sommerabende.
Die Weißwein-Rebsorte Weißer Burgunder
Der Weiße Burgunder ist bereits seit dem 14. Jahrhundert bekannt. Er ist auch unter den Synonymen Weißburgunder, Pinot blanc (französisch) und Pinot bianco (italienisch) zu finden.
Als Mitglied der Burgunder-Rebfamilie ist der Weiße Burgunder mit Grauburgunder und Chardonnay sowie mit Spätburgunder und dem Schwarzriesling verwandt. Er stellt ebenso hohe Ansprüche an Boden und Klima wie alle übrigen Burgunderrebsorten.
Lagen des Weißburgunder im Weingut Fuchs
Weingut Fuchs Weißburgunder beanspruchen hervorragende Südost-Lagen am Niederflörsheimer “Goldberg” im rheinhessischen Teil des Weinguts.
Auf der Pfälzer Seite des Betriebes stehen die Reben an einem sonnigen Südhang am “Niefernheimer Schnepfenflug” mit Blick ins Zellertal.
Auf diesen Standorten findet die Rebsorte die gewünschte Wärme und Trockenheit, die sie für ihre lange Reifezeit braucht. Die Trauben können dort die hohe Reife erreichen und ihr feines Aroma vollständig entwickeln.
Weißburgunder oder Chardonnay – feine Burgunder, unterschiedlich interpretiert
Beide Rebsorten gehören zur Burgunderfamilie und stehen für harmonische, weiche Weißweine ohne aufdringliches Bukett. Der Weißburgunder (Pinot Blanc) ist ebenso wie der Chardonnay eine international angebaute Rebsorte.
Weißer Burgunder trocken
Rebsorte: Weißer Burgunder (Pinot Blanc)
Stilistik: weich, feinfruchtig
Bukett: feinfruchtig, Apfel, Ananas
Körper: mittel
Säure: mild, harmonisch
Passt zu/als: Fisch, Geflügel, Gemüse, Pasta
Chardonnay
Rebsorte: Chardonnay
Stilistik: vollmundig, buttrig, feine Frucht
Bukett: feinfruchtig, Melone, Stachelbeere
Körper: mittel bis kräftig
Säure: harmonisch, weich
Passt zu/als: Geflügel, Fisch, Gemüse, Sommerwein
Der Weiße Burgunder ist klar trocken, feinfruchtig und elegant – ein klassischer Begleiter zum Essen.
Der Chardonnay wirkt etwas runder und vollmundiger und bringt eine kaum wahrnehmbare Restsüße mit, die ihm zusätzlichen Schmelz verleiht.
Wer den Weißburgunder mag, findet im Chardonnay eine sanft vollere, etwas wärmere Alternative – ideal für Genießer, die Abwechslung suchen, ohne den Stil zu wechseln.
Produkt-Bewertungen von verifizierten Käufern
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4,7 / 5 basierend auf 11 Bewertungen
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Steffen I. 06.05.2026
Sehr ausgewogen und rund. Gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Wilfried Bracker 16.04.2026
Schmeckt mir sehr gut. Kam bei Gästen gut an. Würde ich wieder kaufen.
Gast 22.02.2026
Angenehm zu trinken. Bestelle ich gerne wieder.
Marie-Luise Nicolau Vila 21.02.2026
Angenehm zu trinken. Ich bin sehr zufrieden. mein Lieblingswein, schmeckt und passt sehr gut
zu meinen histaminarmen Gerichten
Hans Emmert 18.02.2026
Schmeckt mir sehr gut. Passt sehr gut zum Essen. Gerne wieder.
Birgit M. 18.02.2026
Schmeckt mir sehr gut. Sehr angenehmer Geschmack. Passt sehr gut zum Essen. Kam bei Freunden gut an. Gutes Preis-Leistungsverhältnis. Gerne wieder. Unbedingte Empfehlung. Auch die Gäste sind begeistert. Danke an das Weingut Fuchs für ihre innovative Produktion.
Bodo John 18.02.2026
Schmeckt mir sehr gut. Sehr angenehmer Geschmack. Passt sehr gut zum Essen. Gerne wieder.
Gast 13.02.2026
Einer meiner Lieblingsweine. Harmonischer Geschmack. Gerne wieder.
Günter Wingert 12.02.2026
Schmeckt mir sehr gut. Kam bei Freunden gut an. Entspricht genau meinen Erwartungen. schon Jahre sehr gute Qualität
Christiane W. 10.02.2026
Angenehm zu trinken. Bestelle ich gerne wieder. Hat mich voll überzeugt.
Jörg Kaiser 09.02.2026
Sehr gute Wahl.
Kunden-Bewertungen zum Einkaufserlebnis
Verpackung, Lieferung + Service – bewertet von Käufern nach dem Einkauf.
Lieferung 4,9 (451 Bewertungen)
Verpackung 5,0 (458 Bewertungen)
Service 5,0 (448 Bewertungen)
Kommentare ohne Sternvergabe fließen nicht in die Durchschnittswerte ein.
Annette C. 18.05.2026
Immer wieder gerne! Vielen Dank! Man schmeckt dass der Wein mit viel Herzblut und Liebe gemacht ist.
Thomas B. 18.05.2026
Bin schon lange Kunde und immer sehr zufrieden.
Dittmar Drey 18.05.2026
Lieferung erfogt eigentlich immer drei Tage nach Bestellung.
Bei der letzten Lieferung gab es Verzögerungen. Ein Pack. kam nach 6 Tagen , das andere nach 8 Tagen . Das lag aber am Packetdienst.
Antwort von Weingut Fuchs Leider haben wir auf das Prozedere des Paketdienstes keinen Einfluss. Sorry, dass so etwas nicht 100%ig zu verhindern ist.
Klaus S. 18.05.2026
Sehr zufrieden
Josef Seitner 18.05.2026
Ich kann das Weingut nur empfehlen.
Gast 17.05.2026
Der Wein war super gut verpackt und kam bereits zwei Tage nach der Bestellung an. Der Kundenservice überzeugt auf ganzer Linie.
Manfred Burger 17.05.2026
alles bestens wie immer gerne wieder
Elisabeth Stangrecki 16.05.2026
Supertoller Service
Dr. Hans Moser 14.05.2026
Seit vielen Jahren bin ich Kunde bei Fuchs. Ich denke, das sagt alles über meine Zufriedenheit!
ansgar aubreville 14.05.2026
gerne immer wieder
Fr.-Wilhelm Schulte 13.05.2026
Avisierung und Lieferung pünktlich
freundliche Anlieferung
Heike B. 13.05.2026
Von der Bestellung bis zur Lieferung einfach alles perfekt.
Heike B. 13.05.2026
Alles okay.
Volkhard Barra 12.05.2026
alles o.k.
Wolfgang Schmetz 12.05.2026
Nichts zu verbessern!
Thea Lübben 11.05.2026
Danke für Ihre fachkundige Beratung mit sehr guten Produkten!
Sigurd Koch 06.05.2026
Wir bestellen seit vielen Jahren jedes Jahr beim Weingut Fuchs. Immer ein sehr netter Kontakt und es gab nie Probleme in irgendeiner Form. Bestellung, Lieferung, Service…alles perfekt!
Weinert zfP Wilfried Weinert 04.05.2026
Sind froh, dass wir das Weingut Fuchs gefunden haben!
Auch freue ich mich, dass nun Bezahlung mit Paypal möglich ist!
“Seit vielen Jahren beziehen wir unseren Wein vom Weingut Fuchs ,sind äußerst zufrieden und begeistert von der Auswahl und der Qualität der Weine. Die Preise der Weine sind angemessen.
Wir können das Weingut Fuchs guten Gewissens empfehlen.”
“Ich liebe den Wein und habe dank des vorsortierten Probierpaketes meine Lieblingsweine gefunden und zwar rot wie weiß und süß wie herb. Einfach herrlich und ich bin dankbar, dass die Histaminwerte sogar ausgewiesen werden!”
Lieferzeit: Deutschland 2–4 Tage
