Kulinarische Empfehlungen für Weißer Burgunder trocken, histamingeprüft:
Fisch
Geflügel
Gemüse
Kalb
Pasta
Schwein
Wichtiger Hinweis bei Histaminintoleranz: Unsere Essens- und Genussempfehlungen machen wir nach bestem Wissen und Gewissen. Sie sind möglicherweise nicht für jeden geeignet. Bitte beachten Sie Ihre individuellen Verträglichkeiten und testen Sie unsere histamingeprüften Weine langsam und mit Vorsicht, ob und in welcher Menge Sie sie problemlos genießen können.
Histamingeprüfter Weißwein
Geschmack des histamingeprüften Weißen Burgunders
Dieser Weißburgunder schmeckt trocken. Der Weißwein besitzt viel Körper und Stoff mit Nuancen von Aprikose und Honigmelone.
Seine Säure ist angenehm erfrischend, aber dennoch mild und weich.
Der Weiße Burgunder ist bereits seit dem 14. Jahrhundert bekannt. Er ist auch unter den Synonymen Weißburgunder, Pinot blanc (französisch) und Pinot bianco (italienisch) zu finden.
Wie alle Mitglieder der Burgunder-Rebfamilie stellt der Weiße Burgunder hohe Ansprüche an Boden und Klima.
Lagen des Weißburgunder im Weingut Fuchs
Weingut Fuchs Weißburgunder beanspruchen hervorragende Südost-Lagen am Niederflörsheimer “Goldberg” im rheinhessischen Teil des Weinguts.
Auf der Pfälzer Seite des Betriebes stehen die Reben an einem sonnigen Südhang am “Niefernheimer Schnepfenflug” mit Blick ins Zellertal.
Dort findet die Rebsorte die gewünschte Wärme und Trockenheit, die sie für ihre lange Reifezeit braucht.
Weißburgunder oder Chardonnay – feine Burgunder, unterschiedlich interpretiert
Beide Rebsorten gehören zur Burgunderfamilie und stehen für harmonische, weiche Weißweine ohne aufdringliches Bukett. Der Weißburgunder (Pinot Blanc) ist ebenso wie der Chardonnay eine international angebaute Rebsorte.
Weißburgunder trocken, histamingeprüft
Rebsorte: Weißburgunder (Pinot Blanc)
Stilistik: weich, feinfruchtig
Bukett: feinfruchtig, Apfel, Ananas
Körper: mittel
Säure: mild, harmonisch
Passt zu/als: Fisch, Geflügel, Gemüse, Pasta
Chardonnay histamingeprüft
Rebsorte: Chardonnay
Stilistik: vollmundig, buttrig, feine Frucht
Bukett: feinfruchtig, Melone, Stachelbeere
Körper: mittel bis kräftig
Säure: harmonisch, weich
Passt zu/als: Geflügel, Fisch, Gemüse, Sommerwein
Der Weiße Burgunder ist klar trocken, feinfruchtig und elegant – ein klassischer Begleiter zum Essen.
Der Chardonnay wirkt etwas runder und vollmundiger und bringt eine kaum wahrnehmbare Restsüße mit, die ihm zusätzlichen Schmelz verleiht.
Wer den Weißburgunder mag, findet im Chardonnay eine sanft vollere, etwas wärmere Alternative – ideal für Genießer, die Abwechslung suchen, ohne den Stil zu wechseln.
Bewertungen sind nur nach bestätigtem Kauf möglich.
4,8 / 5 basierend auf 10 Bewertungen
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Wilfried Bracker 16.04.2026
Schmeckt mir sehr gut. Kam bei Gästen gut an. Würde ich wieder kaufen.
Gast 22.02.2026
Angenehm zu trinken. Bestelle ich gerne wieder.
Marie-Luise Nicolau Vila 21.02.2026
Angenehm zu trinken. Ich bin sehr zufrieden. mein Lieblingswein, schmeckt und passt sehr gut
zu meinen histaminarmen Gerichten
Hans Emmert 18.02.2026
Schmeckt mir sehr gut. Passt sehr gut zum Essen. Gerne wieder.
Birgit M. 18.02.2026
Schmeckt mir sehr gut. Sehr angenehmer Geschmack. Passt sehr gut zum Essen. Kam bei Freunden gut an. Gutes Preis-Leistungsverhältnis. Gerne wieder. Unbedingte Empfehlung. Auch die Gäste sind begeistert. Danke an das Weingut Fuchs für ihre innovative Produktion.
Bodo John 18.02.2026
Schmeckt mir sehr gut. Sehr angenehmer Geschmack. Passt sehr gut zum Essen. Gerne wieder.
Gast 13.02.2026
Einer meiner Lieblingsweine. Harmonischer Geschmack. Gerne wieder.
Günter Wingert 12.02.2026
Schmeckt mir sehr gut. Kam bei Freunden gut an. Entspricht genau meinen Erwartungen. schon Jahre sehr gute Qualität
Christiane W. 10.02.2026
Angenehm zu trinken. Bestelle ich gerne wieder. Hat mich voll überzeugt.
Jörg Kaiser 09.02.2026
Sehr gute Wahl.
Kunden-Bewertungen zum Einkaufserlebnis
Verpackung, Lieferung + Service – bewertet von Käufern nach dem Einkauf.
Lieferung 4,9 (391 Bewertungen)
Verpackung 5,0 (398 Bewertungen)
Service 5,0 (390 Bewertungen)
Kommentare ohne Sternvergabe fließen nicht in die Durchschnittswerte ein.
Erika Haier 16.04.2026
Immerwieder gerne
Alina Laureen Gardthausen 14.04.2026
Wirklich jedes Mal sehr netter Service, egal ob per Mail oder per Telefon
Gabriele Frank 12.04.2026
Die Lieferung seit Jahren zuverlässig
Inga S. 09.04.2026
Qualitativ sehr gute histamingeprüfte Weine!
Hans Willi Proff 09.04.2026
Bin mit dem Weingut Fuchs sehr zufrieden und werde auch weiterhin Weine dort bestellen. Vielen Dank für diese Weine.
Winfried Bolz 09.04.2026
Ich bin Pfälzer geb. Neustadt/Weinstraße. Bin von meinem bisherigen persönlichen Lieferanten "Hambacher Schlosskellerei" einmal fremdgegangen. Habe es nicht bereut. Herzlichen Gruß bis bald.
Gast 29.03.2026
Ich werde bestimmt wieder bestellen und mich durch die histamingeprüften Weine durch probieren.
Marij Van Rooij 27.03.2026
Super!
Christina O. 26.03.2026
Tip Top immer wieder gern
Reinhard Clauß 25.03.2026
Tadellos!
Beate A. 25.03.2026
Super schnelle Lieferung, sicher verpackte Weine. Vielen Dank dafür und die leckeren Weine
Marion Kuffner 24.03.2026
perfekt!
Susie Wahl 23.03.2026
Danke euch, immer wieder gerne!
Marion Breinbauer 23.03.2026
Rundum empfehlenswert
Daniel H. 19.03.2026
Service und Lieferung top!
Harald R. 11.03.2026
alles bestens
Dorothee S. 09.03.2026
Guter Service, schnelle Lieferung
tristan pünger 06.03.2026
alles bestens
Manfred Schophuis 05.03.2026
Ich bin seit vielen Jahren ein sehr zufriedener Kunde. Es handelt sich um Spitzenweine in sehr guter Qulität.
“Seit vielen Jahren beziehen wir unseren Wein vom Weingut Fuchs ,sind äußerst zufrieden und begeistert von der Auswahl und der Qualität der Weine. Die Preise der Weine sind angemessen.
Wir können das Weingut Fuchs guten Gewissens empfehlen.”
“Ich liebe den Wein und habe dank des vorsortierten Probierpaketes meine Lieblingsweine gefunden und zwar rot wie weiß und süß wie herb. Einfach herrlich und ich bin dankbar, dass die Histaminwerte sogar ausgewiesen werden!”
“Lieber Herr Fuchs,
Von Jahr zu Jahr können wir unseren Wein bei Ihnen bestellen und die Qualität ist immer hervorragend. Und herzlichsten Dank für die super netten Gespräche.
Alles Liebe und schöne Osterfeiertage wünschen Ihnen und Ihre Familie
Claudia und Andreas”
“Seit über 30 Jahre Kunde.
Spitzen Weine, Dunkelfelder, Fuchs Extra, Rosenmuskateller, Huxelrebe Auslese, Huxelrebe S, Siegerrebe, und was ich sonst noch hatte alles super !!!!!”
Lieferzeit: Deutschland 2–4 Tage
