Schwarzriesling feinherb · Rotwein
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Schwarzriesling feinherb
fruchtiger, rubinroter Rotwein mit sehr dezenter Süße und besonders weichem Gerbstoff
- Genuss direkt vom Weingut
- Innerhalb weniger Tage bei Ihnen zuhause
- Deutscher Qualitätswein, Gutsabfüllung
- Geschmack: feinherb, fruchtig
- Süße: ●○○○○○ ein Hauch von Süße
- Säure: ●●○○○○ milde Säure
- Vegan
Optimale Genusstemperatur: 14–16 °C
Kulinarische Empfehlungen für Schwarzriesling feinherb:
Gans
Geräuchertes
Gegrilltes
Käse
Rind
Wild
Geschmack des Schwarzrieslings
Dieser Schwarzriesling mit seiner wunderschönen, rubinroten Farbe ist feinherb ausgebaut.
Der Wein hat ein fruchtiges Aroma mit Nuancen von roten Früchten, darunter Kirsche, Himbeere und Johannisbeere.
Die feine Frucht vereint sich mit der weichen Säure und dem ganz dezenten Hauch von Süße zu einem harmonischen, samtigen Rotwein.
Schwarzriesling feinherb zum Essen
Schwarzriesling mild passt gut zu Fleisch- und Wildgerichten ebenso wie zu Pasta und Käse.
Genießen Sie den milden Schwarzriesling bei Zimmertemperatur. Er verträgt im Sommer auch leichte Kühlung.
Die Rotwein-Rebsorte Schwarzriesling
Der Schwarzriesling (franz. Pinot meunier) gehört zur Burgunderfamilie und ist ein enger Verwandter des Spätburgunders. Er ist keineswegs mit dem Riesling verwandt, wie der Name vermuten lassen könnte. Schwarzriesling reift sehr spät und beansprucht daher beste Lagen.
Schwarzriesling im Weingut Fuchs
Der Schwarzriesling liebt unsere kräftigen, tiefgründigen Löss-Lehm-Böden; das milde Klima unserer Region ermöglicht ihm volle Reife.
Schwarzriesling oder Merlot – feinherb unterschiedlich interpretiert
Zwei feinherbe Rotweine, zwei französischstämmige Rotwein-Rebsorten: Schwarzriesling (Pinot Meunier) aus Burgund und Merlot aus dem Bordeaux – ähnliche Süßestufe, unterschiedliche Stilistik.
Schwarzriesling feinherb
- Rebsorte: Schwarzriesling (Pinot Meunier)
- Stilistik: fruchtig, elegant
- Körper: leicht bis mittel
- Gerbstoffe: sehr weich
- Geeignet zu: Rind, Grillgerichte, kalte Küche, Mittelmeerküche
Merlot feinherb
- Rebsorte: Merlot
- Stilistik: samtig, vollmundig
- Körper: mittel bis kräftig
- Gerbstoffe: weich, harmonisch
- Geeignet zu: Gans, Gegrilltem, Rind, Wild, Käse
Der feinherbe Schwarzriesling zeigt sich fruchtig, leicht und sehr zugänglich. Die feine Restsüße unterstreicht seine Fruchtigkeit, ohne ihn schwer wirken zu lassen.
Der Merlot zeigt sich weich, rund und körperreich. Seine samtige Struktur und die harmonische Süße machen ihn besonders gefällig.
Wer den Schwarzriesling feinherb mag, findet im Merlot eine vollere, weichere Ergänzung für Abwechslung innerhalb derselben Geschmackswelt.