Rebsorte

Die Rebsorte Bacchus – nach dem römischen Gott des Weines benannt – ist eine sehr aromatische Weißwein-Neuzüchtung aus den 1930er Jahren.

Bacchus im Weingut Fuchs

Der Standort unserer Bacchus-Reben im warmen Dalsheimer Sauloch auf der rheinhessischen Seite des Weinguts erfüllt bestens den Anspruch der Sorte auf tiefgründige, nährstoffreiche Böden und viel Wärme.

Geschmack

Bacchus Kabinett schmeckt süffig, harmonisch und vollfruchtig und zählt dabei mit nur 10% Alkohol zu den leichten Weinen. Sein gaumenfüllendes Bukett bietet Nuancen von Mango, Maracuja und reifer Ananas mit zarter, verträglicher Säure.

Bacchus Kabinett ist ein leckerer Genuß für Naschkatzen und paßt als leichter Begleiter zu süßsauren Speisen, leichten Desserts und zu Käse. Als Sommerwein und Terrassenwein bestens geeignet.