Der nicht zu trockene Schoppenwein zeigt die frische, aber reife Säure gepaart mit einem Hauch von sehr dezenter Süße.
Ein vielseitiger Essensbegleiter für alle Tage zu Geflügel, Fleisch und Fisch, zum kalten Abendessen mit Wurst, Käse oder Schinken.
Optimale Genusstemperatur: 8–10˚ C
Der Riesling ist die bekannteste deutsche Weißwein-Rebsorte, der deutsche Weinen ihren international hervorragenden Ruf verdanken.
Diese alte Sorte ist zwar gegen Winterfrost unempfindlich, benötigt aber eine besonders lange Reifezeit und damit beste, sonnige und warme Lagen zur Entwicklung seiner Aromatik.
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