Dornfelder lieblich, histamingeprüft · Rotwein
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Dornfelder lieblich, histamingeprüft
kräftig-fruchtiger, sehr süffiger Rotwein, tiefdunkelrote Farbe
Histamingehalt: 0,186 mg/l
(Download Histaminanalyse)
- Genuss direkt vom Weingut
- Innerhalb weniger Tage bei Ihnen zuhause
- Deutscher Qualitätswein, Gutsabfüllung
- Geschmack: lieblich, fruchtig
- Süße: ●●●○○○ leichte, angenehme Süße
- Säure: ●●○○○○ milde Säure
- Vegan
Optimale Genusstemperatur: 14–16 °C
Kulinarische Empfehlungen für Dornfelder lieblich, histamingeprüft:
Desserts
Gans
Gegrilltes
Kuchen + Gebäck
Lamm + Ziege
Rind
Wild
Wichtiger Hinweis bei Histaminintoleranz: Unsere Essens- und Genussempfehlungen machen wir nach bestem Wissen und Gewissen. Sie sind möglicherweise nicht für jeden geeignet. Bitte beachten Sie Ihre individuellen Verträglichkeiten und testen Sie unsere histamingeprüften Weine langsam und mit Vorsicht, ob und in welcher Menge Sie sie problemlos genießen können.
Histamingeprüfter Rotwein
Geschmack des histamingeprüften Dornfelder Rotweins
Dieser Dornfelder Rotwein bringt eine angenehm süffige Süße.
Ein Rotwein von intensiver, tiefdunkelroter Farbe, dessen Aromatik intensive Noten von Kirsche und roten Beeren zeigt.
Frucht, Süße und die dezenten Gerbstoffe des Weins ergänzen sich sehr harmonisch.
Lieblicher Rotwein Dornfelder histamingeprüft – Genussempfehlung
Ein Lecker-Schmecker-Wein für genussreiche Stunden, der sich auch zu Käse oder zum Dessert als Begleiter eignet.
- Braten- und Wildgerichte
- Gulasch
- Lamm
- Wildgeflügel
- Süßspeisen + Gebäck
Hier finden Sie weitere histamingeprüfte Rotweine.
Die Rotwein-Rebsorte Dornfelder
Der Dornfelder ist die wohl bekannteste Rotwein-Neuzüchtung; die Kreuzung aus Helfensteiner x Heroldrebe wurde seit den 1990er Jahren ein echter Senkrechtstarter.
Dornfelder im Weingut Fuchs
Die meisten unserer Dornfelder stehen im rheinhessischen Teil des Weinguts. Sie lieben die fruchtbaren, tiefen Böden des Dalsheimer Saulochs und im Ortsteil Nieder-Flörsheim, die dem hohen Nährstoffbedarf der Rebsorte gerecht werden.
Dornfelder oder Spätburgunder – süß mit unterschiedlichem Ausdruck
Der Newcomer Dornfelder und der Klassiker Spätburgunder sind beide lieblich bzw. süß ausgebaut. In Farbintensität und Aromatik unterscheiden sie sich deutlich.
Dornfelder lieblich, histamingeprüft
- Rebsorte: Dornfelder
- Stilistik: fruchtig, harmonisch
- Körper: mittel
- Gerbstoffe: weich, rund
- Geeignet zu: Grillgerichte, Rind, Wild
Spätburgunder süß, histamingeprüft
- Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
- Stilistik: vollmundig, samtig
- Körper: mittel bis kräftig
- Gerbstoffe: präsenter, aber fein
- Geeignet zu/als: Apéritif, Sommer-/Partywein, Dessert, Gebäck
Der liebliche Dornfelder ist etwas zurückhaltender in der Süße, zeigt eine ausgeprägte Frucht und eine tiefdunkelrote Farbe.
Der süße, rubinrote Spätburgunder zeigt feine Frucht, Eleganz und harmonische Süße.
Wer den lieblichen Dornfelder mag, findet im süßen Spätburgunder eine frucht-elegante Ergänzung mit noch etwas ausgeprägterer Süße.
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