# 8
Bacchus Spätlese lieblich
süffiger Weißwein mit feiner Frucht und besonders reifer Säure
Liebliche Weine – fruchtig aromatisch mit angenehmer Süße
Liebliche Weine sind echte Genießerweine. Sie haben eine angenehme Süße, die nicht zu intensiv istund gut zu den fruchtigen oder würzigen Aromen des Weines pssst und diese hervorhebt.
Liebliche Weine passen zu vielen Speisen. Sie sind außerdem hervorragende Partyweine, und Sie können die Weine “einfach so” aus purer Lust am Genuss genießen.
Alle Rebsorten, egal, ob Weißwein, Rosé oder Rotwein können entsprechender Süße ausgebaut werden.
Was bedeutet “lieblich” beim Wein?
Der Begriff “lieblich” ist im Weingesetz klar definiert: Die Süße der Weine liegt bei maximal 45 g je Liter. Sie kommt aus der natürlichen Süße der reifen Trauben.
Diese etwas süßeren Weine enthalten oft weniger Alkohol als trockene, weil die natürlichen Zucker der Trauben nicht vollständig zu Alkohol vergoren ist.
# 170
Spätburgunder Rosé lieblich
eleganter, fruchtig-rassiger Roséwein mit dezenter Süße
Vegan
# 171
Dornfelder Rosé lieblich
fruchtig-spritziger, sehr süffiger Roséwein
Silbermedaille AWC Vienna 2025
Vegan
# 71
Fuchs Rosé «Zero», alkoholfrei
feinfruchtig-eleganter, alkoholfreier Roséwein mit leichter Süße
# 303
Wein-Geschenk- und Probierpaket “Liebliche + süße Weine”
frachtfrei in Deutschland
6 verschiedene liebliche + süße Weine, weiß – rosé – rot
Warum Fuchs-Weine?
Made in Rheinhessen
- Handwerklich-traditionell hergestellte Weine.
- Klassiker + Raritäten.
- Sauber. Individuell. Authentisch.
Top-Wein vom Winzer
- Eigener Anbau.
- Direkt vom Weingut zu Ihnen.
- 30 Tage freiwilliges Rückgaberecht.
Blitzschneller Versand
- Versand am nächsten Arbeitstag.
- Klimaneutral mit DPD:
- Lieferung meist schon 2 Tage nach Bestellung.
Reife Rosenmuskateller-Traube für
einen lieblichen Rotwein
Rebsorten für liebliche Weine
Im Prinzip können Weine aus allen Rebsorten lieblich ausgebaut werden. Im Weingut Fuchs verwenden wir dafür bevorzugt geschmacksintensive Sorten, denen die Süße besonders gut steht.
Liebliche Weine zum Essen
Wenn Ihnen trockene oder feinherbe Weine zu herb schmecken, können Sie fast alle Speisen auch mit etwas süßeren Weinen kombinieren. Besonders gut passen sie zu
- pikanten, kräftig gewürzten Speisen,
- süßsauren Gerichten aus der Asia-Küche
- Grilladen,
- Käse,
- Süßspeisen, Desserts,
- Gebäck,
- Schokolade.
Ihr persönlicher Geschmack zählt!
Leider gibt es immer wieder “Kenner”, die Weine mit Restsüße am liebsten verbieten würden. Dabei sind diese Weine von ebenso guter Qualität wie ihre trockenen Pendents. Sie unterscheiden sich nur in ihrer Süße und haben – was wir als Vorteil betrachten – meist etwas weniger Alkohol.
Probieren Sie gerne ungewöhnliche Essen-und-Wein-Kombinationen – schließlich muss nur Ihnen schmecken, was Sie kombinieren, sonst niemandem!
Wir finden es lediglich wichtig, dass Essen und Wein einander sich geschmacklich nicht “erschlagen”, indem eines das andere zu stark dominiert. Das heißt: Kräftiger Wein zu kräftigen Speisen, zarter Wein zu zarten Speisen. Die Farbe und Süße des Weins sind dabei weniger entscheidend.
Genusstemperatur für liebliche Weine
- Weißweine + Roséweine: Gut gekühlt nach Geschmack
- Rotweine: Ca. 16–18° C, nach Lust und Laune (und ggf. auch Wetterlage) auch gerne leicht gekühlt.
Liebliche Weine online kaufen
Keine Mindestbestellmenge
Sie können genau so viele Flaschen und in jeder gewünschten Zusammenstellung bestellen, wie Sie möchten. Wir verlangen weder eine Mindestbestellmenge noch einen Mindestbestellwert.
Häufig gestellte Fragen
Wie schnell bekomme ich meine lieblichen Weine?
Versand erfolgt an jedem Arbeitstag mit DPD bzw Spedition; üblicherweise geht Ihre Sendung am nächsten Arbeitstag nach der Bestellung an Sie ab und kommt oft schon nach einem weiteren Tag bei Ihnen ein.
Wie sollte ich meine lieblichen Weine lagern?
Im Idealfall lagern Sie die Weine kühl, dunkel und liegend.
Was passiert, wenn bei der Lieferung meines lieblichen Weins etwas schiefgeht?
Falls es irgendein Problem bei der Lieferung geben sollte, kontaktieren Sie uns bitte umgehend, damit wir für die Regulierung des Schaden sorgen können.
Sie brauchen Beratung bei der Auswahl Ihres lieblichen Weins?
Zu den üblichen Geschäftszeiten sind wir gerne für Sie unter der Nr. +49-6243-213 telefonisch erreichbar. Auch eine formlose Bestellung per Email ist selbstverständlich möglich.
Die Winzer im Weingut Fuchs:
Sebastian Bayer (links) und Hans-Jakob Fuchs (rechts)
Wer ist Weingut Fuchs?
Winzer aus Leidenschaft
Das Weingut Fuchs besteht seit 1626; der Familienbetrieb ist in Flörsheim-Dalsheim im Süden Rheinhessens ansässig.
Auf ca. 30 ha kultiviert das Weingut Weinreben: Etwa hälftig Rotwein und Weißwein.
Beide Winzer sind echte Überzeugungstäter, die ihren Beruf aus Leidenschaft für den Wein ausüben. Vom Anbau über den Ausbau im Keller bis zur Abfüllung liegt alles in der Hand der beiden Weinenthusiasten.
Kundenfotos
Dornfelder Rosé bei Wanderung im Tal der Wupper
Dornfelder Rotwein auf Esstisch bei Kunden
Spätburgunder Rosé trocken im Garten von Kunden
Kundin mit süßem Bacchus im Gegenlicht
Dornfelder Rotwein am Strand, Kundenfoto
Versecco medium, Kundenfoto
Weißburgunder trocken, Kundenfoto
Kundenfoto Tomatensalat mit Verjus
Die neuesten Bewertungen:
Gabriele Frank
21.11.2025
“Den histaminarmen Wein vertrage ich trotz einer ausgeprägten Histaminintolleranz sehr gut. Ich nutze ihn in erster Linie zum kochen, trinke aber auch manchmal ein kleines Glas. Mir schmeckt er sehr gut und er wird schnell und zuverlässig geliefert.”
Quelle: Google
AnTo
22.11.2025
“Ich liebe die Weine von Fuchs. Vor allem auch wegen meiner Histaminintoleranz kann ich hier so beruhigt bestellen.
Versand und Abwicklung liefen bisher immer super. Bitte weiter so, ich werde viele Jahre weiter treuer Kunde sein!”
Quelle: Google
gerlinde pippert
14.11.2025
“Sehr leckere Weine und Sekt sind schon seit einigen Jahren Kunden und immer mit allen sehr zufrieden.
Guter und übersichtlicher Onlineshop schnelle Lieferung.
Auch die Preise sind in Ordnung für die wirklich gute Qualität.
Weingut Fuchs können wir 100% empfehlen.”
Quelle: Google