Huxelrebe + Siegerrebe Beerenauslese edelsüß · Weißwein
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Huxelrebe + Siegerrebe Beerenauslese edelsüß
hocharomatischer, edler Dessertwein mit fruchtig-würzigem Bukett
Silbermedaille AWC Vienna 2025
- Geschmack: edelsüß,
- Süße: ●●●●●○ sehr deutliche Süße
- Säure: ●●●●○○ angenehme Säure
- Genuss direkt vom Weingut
- Deutscher Prädikatswein · Gutsabfüllung
- Innerhalb weniger Tage bei Ihnen zuhause
Beste Genusstemperatur: 10–12 °C
Kulinarische Empfehlungen –
Huxelrebe + Siegerrebe Beerenauslese edelsüß:
Apéritif
Blauschimmel-Käse
Desserts
Käse
Kuchen + Gebäck
Pastete
Geschmack der Huxelrebe + Siegerrebe Beerenauslese edelsüß
Dieser Dessertwein schmeckt besonders dicht und vollmundig.
Das ausdrucksvolle, fruchtige Bukett der Huxelrebe vereint sich mit der eleganten, würzigen Muskatnote der Siegerrebe. Üppige Süße und feine, reife Säure ergänzen einander harmonisch.
Beste Lagerfähigkeit!
Huxelrebe + Siegerrebe Beerenauslese zum Essen
Als klassischer Dessertwein begleitet diese Beerenauslese üppige Süßspeisen und Desserts, Pâtés und würzige Käsesorten.
Die Weißwein-Rebsorten
Huxelrebe und Siegerrebe
Die empfindliche Huxelrebe – eine selten angebaute Weißwein-Neuzüchtung aus der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey – stellt sehr hohe Ansprüche an Standort, Klima und Pflege.
Die Siegerrebe wurde Ende der 1920er Jahre gezüchtet; sie gehört zu den eher selten angebauten Weißwein-Neuzüchtungen. Aufgrund ihres frühen Austriebs verlangt die empfindliche Rebsorte sehr geschützte, vor Spätfrösten sichere Lagen.
Huxelrebe im Weingut Fuchs
Die tiefgründigen Lössböden im “Dalsheimer Sauloch”, einer warmen, geschützten Lage mit sehr fruchtbaren Böden, sagen der Huxelrebe sehr zu.
Siegerrebe im Weingut Fuchs
Im leicht nach Süden geneigten Monsheimer Rosengarten (Rheinhessen) erfüllen wir den hohen Standortanspruch der Siegerrebe.