Rebsorte

Der Dornfelder ist die wohl bekannteste rote Neuzüchtung; die Kreuzung aus Helfensteiner x Heroldrebe wurde seit den 1990er Jahren ein echter Senkrechtstarter. Die Sorte verlangt fruchtbare Standorte und intensive Pflege.

Dornfelder im Weingut Fuchs

Unsere Dornfelder stehen im rheinhessischen Teil des Weinguts: sie lieben die fruchtbaren Standorte in den tiefen Böden des Dalsheimer Saulochs und im Ortsteil Nieder-Flörsheim, denn sie werden dem hohen Nährstoffbedarf der Rebsorte gerecht.

Geschmack

Unser Dornfelder Rosé ist sehr süffig ausgebaut. Der ausdrucksvolle Roséwein mit seiner feinen Frucht und harmonischen Süße ist genau der richtige Wein für Naschkatzen und Leckermäuler, die Weine mit milder Säure bevorzugen.

Ideal als Terrassenwein oder – weil wenig alkoholreich – für Abende in fröhlicher Runde.