Scheurebe «S» süß · Weißwein
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Scheurebe «S» süß
Weißwein mit herrlicher Frucht, spritzig-eleganter Süße und besonders milder Säure
Silbermedaille AWC Vienna 2026
- Geschmack: süß, sehr fruchtig
- Süße: ●●●●○○ deutliche Süße
- Säure: ●○○○○○ sehr milde Säure
- Genuss direkt vom Weingut
- Deutscher Qualitätswein, Gutsabfüllung
- Vegan
- Innerhalb weniger Tage bei Ihnen zuhause
Beste Genusstemperatur: 10–12 °C
Kulinarische Empfehlungen –
Scheurebe «S» süß:
Antipasti
Apéritif
Asia-Küche
Blauschimmel-Käse
Desserts
Ente
Fasan
Fisch
Gans
Geflügel
Gemüse
Geräuchertes
Gegrilltes
Käse
Kalb
kalte Küche
Kuchen + Gebäck
Lamm + Ziege
Mittelmeer-Küche
Meeresfrüchte
Nüsse
Party Drink
Pasta
Pastete
Rind
Schokolade
Schorle
Schwein
Sommerwein, Terrassenwein
Spargel
Sushi
Weichkäse
Wild
Wildschwein
Geschmack der Scheurebe «S»
Dieser Weißwein zeichnet sich durch ausgewogene, elegante Frucht aus mit Nuancen von reifer Birne mit leichten Pflaumentönen.
Das Süße-Säure-Spiel von anregender, aber milder Säure und feiner Süße zeigt sich in diesem Weißwein besonders harmonisch.
Scheurebe «S» zum Essen
und zum Genuss
Scheurebe «S» passt gut zu Asiagerichten, aromatisch-würzigen Speisen, zu Käse und zu fruchtigen Desserts.
Sie schmeckt aber auch “einfach so” als Leckerei zum puren Genuss.
Die Weißwein-Rebsorte Scheurebe
Die aromatische Scheurebe ist eine der bekanntesten Weißwein-Neuzüchtungen. Sie stellt an den Standort ebenso hohe Anforderungen bezüglich der Wärme wie ihr “Vater” Riesling, dazu verlangt sie tiefgründige, fruchtbare Böden ohne felsigen Untergrund.
Scheurebe im Weingut Fuchs
Die Scheureben gedeihen im Dalsheimer Bürgel und in Zell in unseren Pfälzer Weinbergen.
Scheurebe oder Gewürztraminer –
süße Bukettweine mit fruchtigem
oder würzigem Charakter
Beide Rebsorten zählen zu den eher selten angebauten Bukettrebsorten und stehen für intensive Aromatik.
Die Scheurebe zeigt sich verspielt und fruchtbetont, mit klarer Traubigkeit und frischen Fruchtnoten.
Der Gewürztraminer hingegen überzeugt mit seiner deutlichen Muskatellernote und blumigen Nuancen.
Scheurebe «S» süß
- Rebsorte: Scheurebe
- Stilistik: fruchtig, traubig, aromatisch
- Bukett: Johannisbeere, Grapefruit, exotische Noten
- Körper: leicht bis mittel
- Säure: frisch, harmonisch
- Geeignet für: Aperitif, Desserts, würzige Speisen
Gewürztraminer «S» süß
- Rebsorte: Gewürztraminer (Roter Traminer)
- Stilistik: aromatisch, würzig, blumig
- Bukett: Rosen, Litschi, Gewürznoten
- Körper: mittel
- Säure: mild
- Geeignet für: würzige Gerichte, asiatische Küche, Aperitif
Beide Weine zeigen deutliche Süße, die ihre sehr unterschiedliche Aromatik unterstreicht.
Wer die süße Scheurebe liebt, findet im Gewürztraminer ein blumig-würziges Pendent mit intensiver Aromatik. Er bringt eine andere Nuancen ins Glas und sorgt für spannende Abwechslung innerhalb derselben Geschmackswelt.