Riesling Auslese lieblich, histamingeprüft · Weißwein
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Riesling Auslese lieblich, histamingeprüft
großer Riesling mit dezenter Süße vom Zeller Schwarzen Herrgott
Silbermedaille AWC Vienna 2026
- Histamin: < 0,01 mg/l (Analyse)
- Sorbit: 0,100 g/l (Analyse)
- Geschmack: lieblich, fruchtig
- Süße: ●●●○○○ leichte, angenehme Süße
- Säure: ●●●●○○ angenehme Säure
- Genuss direkt vom Weingut
- Deutscher Prädikatswein · Gutsabfüllung
- Vegan
- Innerhalb weniger Tage bei Ihnen zuhause
Beste Genusstemperatur: 8–10 °C
Kulinarische Empfehlungen –
Riesling Auslese lieblich, histamingeprüft:
Antipasti
Apéritif
Asia-Küche
Blauschimmel-Käse
Desserts
Ente
Fasan
Fisch
Gans
Geflügel
Gemüse
Geräuchertes
Gegrilltes
Käse
Kalb
kalte Küche
Kuchen + Gebäck
Lamm + Ziege
Mittelmeer-Küche
Meeresfrüchte
Nüsse
Party Drink
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Pastete
Rind
Schokolade
Schorle
Schwein
Sommerwein, Terrassenwein
Spargel
Sushi
Weichkäse
Wild
Wildschwein
Weitere Informationen zu histamingeprüften Weinen.
Histamingeprüfter Wein
Geschmack der Riesling Auslese lieblich
Dieser Riesling ist feiner, natürlicher Restsüße ausgebaut.
Die Süße des Weißweins ist angenehm dezent und unaufdringlich und verbindet sich harmonisch mit reifer, ausdrucksvoller Säure, die für den Riesling typisch ist.
Die rassige Rieslingfrucht bringt Aprikosen- und Pfirsichnoten ins Glas.
Riesling Auslese
zum Essen
Dieser Riesling ist ein sehr vielseitiger Essensbegleiter für alle Genießer, die ihren Weißwein nicht so trocken mögen.
Riesling Auslese passt gut zu
- Asiagerichten
- Fisch
- Geflügel
- vegetarischen Gerichten
- Spargel
Zudem ist der Riesling wohlschmeckendr Apéritif.
Die Weißwein-Rebsorte Riesling
Der Riesling ist die bekannteste deutsche Rebsorte, der deutsche Weine ihren international hervorragenden Ruf verdanken. Der Anbau dieses Klassikers ist bereits im 15. Jahrhundert belegt.
Riesling ist zwar gegen Winterfrost unempfindlich, benötigt aber eine besonders lange Reifezeit und damit beste, sonnige und warme Lagen zur Entwicklung seiner Aromatik, die erst sehr spät einsetzt.
Riesling im Weingut Fuchs
Dieser Riesling stammt von der pfälzischen Seite des Betriebs. Die Reben stehen im Zellertal am berühmten “Zeller Schwarzen Herrgott”, einer Südhanglage auf hochmineralischem Boden.