Roséwein · histamingeprüft
Roséweine mit Histaminanalyse
In dieser Kategorie finden Sie Roséweine mit speziellen, konkreten Histaminanalysen, die ein anerkanntes Weinlabor erstellt hat.
Warum “histamingeprüfter” Roséwein?
Für Wein als alkoholisches Getränk dürfen nur die Begriff „histamingeprüft“ oder “histamingetestet” verwendet werden. Auch die Angabe eines konkreten Histaminwertes auf dem Etikett ist nicht zulässig – selbst dann nicht, wenn eine Laboranalyse vorliegt.
Die konkreten Analysewerte finden Sie transparent bei jedem Roséwein. Hier finden Sie ausführlichere Infos zu den histamingeprüften Weinen im Weingut Fuchs.
Histamin im Roséwein – ja oder nein?
Viele Lebensmittel und Getränke enthalten von Natur aus Histamine. Auch Wein kann Histamin enthalten, da es im Verlauf der Gärung und des Ausbaus entstehen kann.
Bereits im Anbau und bei der Bereitung unserer Roséweine achten wir auf eine möglichst schonende Verarbeitung. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Weine Histamin entwickeln. Diese Weine werden unverändert belassen und nicht als histamingeprüfte Roséweine angeboten.
Auswahl + Geschmack histamingeprüfter Roséweine
In dieser Kategorie finden Sie alle Roséweine des Weinguts, für die eine konkrete Histaminanalyse vorliegt. Je nach Rebsorte, Jahrgang und Abfüllung kann die Auswahl der histamingeprüften Roséweine variieren.
Ob ein Roséwein trocken oder süß ausgebaut ist, hat auf seinen Histamingehalt keinen Einfluss.
Einzelheiten zu Süße, Aromatik und Ausbau finden Sie jeweils in den Weinbeschreibungen.
Geschmacksstile
histamingeprüfter Roséweine
- Trocken: keine oder kaum schmeckbare Süße
- Feinherb: ganz dezente Süße
- Lieblich: leichte, angenehme Süße, Restsüßegehalt bis max. 45 g/l
- Süß: deutliche Süße, Restsüßegehalt ab 45 g/l
Rebsorten für
histamingeprüfte Roséweine
Ob ein Rosé Histamin entwickelt oder nicht, hängt unserer Erfahrung nach nicht von der Rebsorte ab.
Histamingeprüfte Roséweine genießen
Roséweine – egal, ob trocken oder süß – gelten als die Sommer- und Terrassenweine schlechthin. Gut gekühlt schmecken sie am besten.
Trockene histamingeprüfte Roséweine
Die trockenen Rosés sind besonders vielseitige Begleiter zum Essen. Sie passen zu Fleisch- und Geflügelgerichten, Fisch und Meeresfrüchten, zu Pasta und vegetarischer Küche, zu Asiagerichten und ebenso zur kalten Küche.
Liebliche und süße
histamingeprüfte Roséweine
Diese Rosés schmecken all jenen, die eher nicht so trockene Weine bevorzugen. Sie sind echte Genießerweine für gesellige Abende, oder immer dann, wenn Sie sich etwas Gutes gönnen möchten. Süße Roséweine passen auch zum Essen: Probieren Sie sie zu aromatischen oder süßsauren Gerichten.
Qualität und Transparenz
Alle histamingeprüften Roséweine werden bei jeder Abfüllung separat analysiert. Die jeweiligen Analysewerte finden Sie zusammen mit dem Downloadlink bei jedem einzelnen Wein.
Die Bezeichnung „histamingeprüft“ steht dabei für nachvollziehbare, konkrete Analysedaten unseres Weinlabors.
Außerdem gehen die histamingeprüften Roséweine zur offiziellen Qualitätsweinprüfung bei der Landwirtschaftskammer und dürfen nach bestandener Prüfung die Bezeichnung “Deutscher Qualitätswein” tragen.
Histamingeprüfte Probierpakete
Zusätzlich zu den einzelnen Weinen haben wir für Sie drei Probierpakete mit jeweils 6 verschiedenen Weinen zusammengestellt:
Die Probierpakete erhalten Sie versandkostenfrei innerhalb von Deutschland.
Erfahren Sie mehr zu histamingeprüften Weinen und Sekten.
Probieren Sie beste histamingeprüfte Roséweine direkt vom Weingut
# 1071(22)Fuchs Rosé «Zero», alkoholfrei, histamingeprüft · Roséwein
Roséwein-Cuvée · < 0,5% vol
Histamingehalt:
0,027 mg/lfeinfruchtig-eleganter, alkoholfreier Roséwein mit leichter Süße
9,50 EUR
(12,67 EUR/l)Preis Flasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. VersandkostenFuchs Rosé «Zero», alkoholfrei, histamingeprüft
Nährwerte + Zutaten
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 74 kJ (18 kcal) Kohlenhydrate 3,2 g davon Zucker 3,2 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, RTK oder rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Antioxidantien: Sulfite, Dimethylcarbonat oder E242, Stabilisator: Metaweinsäure, Kohlendioxid,
# 1171(52)Dornfelder Rosé süß, histamingeprüft · Roséwein
Dornfelder · 10,5% vol · Rheinhessen · 2025
Histamingehalt:
0,021 mg/lfruchtig-spritziger, sehr süffiger Roséwein mit besonders milde Säure
Silbermedaille AWC Vienna 2026Vegan
7,50 EUR
(10,00 EUR/l)Preis Flasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. VersandkostenDornfelder Rosé süß, histamingeprüft
Nährwerte + Zutaten
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 338 kJ (81 kcal) Kohlenhydrate 5,9 g davon Zucker 5,1 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
# 1302(13)Probierpaket “Histamingeprüfte trockene Weine”
frachtfrei in Deutschland
5 verschiedene trockene, histamingeprüfte Weine + 1 Flasche Sekt53,00 EUR
(11,78 EUR/l)Versandkostenfrei in Deutschland
Preis inkl. 19% USt jeProbierpaket “Histamingeprüfte trockene Weine”
Nährwerte + Zutaten
2025 Grüner Silvaner trocken, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 13% vol · Deutscher Qualitätswein · Pfalz · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 311 kJ (75 kcal) Kohlenhydrate 1 g davon Zucker < 0,5 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
2025 Weißer Burgunder trocken, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 12,5% vol · Deutscher Qualitätswein · Rheinhessen · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 308 kJ (74 kcal) Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker < 0,5 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
2025 Riesling trocken, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 14% vol · Deutscher Qualitätswein · Rheinhessen · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 349 kJ (84 kcal) Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker < 0,5 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
2025 Schwarzriesling trocken, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 13% vol · Deutscher Qualitätswein · Rheinhessen · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 314 kJ (75 kcal) Kohlenhydrate 101 g davon Zucker < 0,5 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
2024 Fuchs Cuvée «J» trocken, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 12,5% vol · Deutscher Qualitätswein · Rheinhessen · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 326 kJ (78 kcal) Kohlenhydrate 1 g davon Zucker 0,1 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Scheurebe Sekt trocken, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 12% vol · Deutscher Sekt · Vertrieb: H.-J. Fuchs
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 356 kJ (85 kcal) Kohlenhydrate 4,1 g davon Zucker 3,3 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Saccharose, Versanddosage, Stabilisationsmittel (Carboxymethylcellulose), Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
- # 1300(5)
Probierpaket “Histamingeprüfte feinherbe Weine”
frachtfrei in Deutschland
5 verschiedene trockene, histamingeprüfte Weine + 1 Flasche alkoholfreier VerseccoVegan
54,70 EUR
(12,16 EUR/l)Versandkostenfrei in Deutschland
Preis inkl. 19% USt jeProbierpaket “Histamingeprüfte feinherbe Weine”
Nährwerte + Zutaten
2025 Goldmuskateller feinherb, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 11,5% vol · Deutscher Qualitätswein · Pfalz · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 321 kJ (77 kcal) Kohlenhydrate 3,1 g davon Zucker 2,1 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
2025 Riesling «S» feinherb, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 12,5% vol · Deutscher Qualitätswein · Rheinhessen · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 357 kJ (86 kcal) Kohlenhydrate 3,8 g davon Zucker 2,8 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
2025 Grauer Burgunder feinherb, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 11,5% vol · Deutscher Qualitätswein · Pfalz · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 324 kJ (78 kcal) Kohlenhydrate 3,3 g davon Zucker 2,4 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
2024 Fuchs Rotwein feinherb, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 11,5% vol · Deutscher Qualitätswein · Rheinhessen · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 304 kJ (73 kcal) Kohlenhydrate 2,5 g davon Zucker 1,6 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
2025 Merlot feinherb, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 12% vol · Deutscher Qualitätswein · Rheinhessen · Abfüller: H.J. Fuchs
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 325 kJ (78 kcal) Kohlenhydrate 2,7 g davon Zucker 1,8 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Versecco medium, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 0% vol ·
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 170 kJ (40 kcal) Kohlenhydrate 10 g davon Zucker 10 g Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Eiweiß 0,1 g Salz 0,0025 g Zutaten: Wasser, Verjus, Kohlensäure, Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
- # 1303(9)
Probierpaket “Histamingeprüfte süße Weine”
frachtfrei in Deutschland
Sechs verschiedene süße, histamingeprüfte WeineVegan
56,10 EUR
(12,47 EUR/l)Versandkostenfrei in Deutschland
Preis inkl. 19% USt jeProbierpaket “Histamingeprüfte süße Weine”
Nährwerte + Zutaten
2025 Bacchus Spätlese lieblich, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 11% vol · Deutscher Prädikatswein · Pfalz · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 347 kJ (83 kcal) Kohlenhydrate 5,4 g davon Zucker 4,5 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
2024 Scheurebe «S» süß, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 9,5% vol · Deutscher Qualitätswein · Rheinhessen · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 329 kJ (79 kcal) Kohlenhydrate 6,2 g davon Zucker 5,4 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
2024 Gewürztraminer «S» süß, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 10% vol · Deutscher Qualitätswein · Rheinhessen · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 335 kJ (80 kcal) Kohlenhydrate 5,9 g davon Zucker 5,1 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
2025 Dornfelder Rosé süß, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 10,5% vol · Deutscher Qualitätswein · Rheinhessen · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 338 kJ (81 kcal) Kohlenhydrate 5,9 g davon Zucker 5,1 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
2024 Spätburgunder süß, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 9,5% vol · Deutscher Qualitätswein · Rheinhessen · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 320 kJ (77 kcal) Kohlenhydrate 6 g davon Zucker 5,2 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
2025 Riesling Auslese lieblich, histamingeprüft
Inhalt 0,75 l · Alkohol 12% vol · Deutscher Prädikatswein · Pfalz · Gutsabfüllung
100 ml enthalten durchschnittlich Brennwert 362 kJ (87 kcal) Kohlenhydrate 4,7 g davon Zucker 3,8 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben, Antioxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Warum Fuchs-Weine?
Unsere Kunden bewerten Lieferung, Verpackung und Service mit 4,95 von 5 Punkten (720 Bewertungen).
Weingut aus Rheinhessen
- Handwerklich-traditionell hergestellte Weine.
- Klassiker + Raritäten.
- Sauber. Individuell. Authentisch.
Direkt vom Winzer
- Eigener Anbau.
- Lieferung direkt vom Weingut zu Ihnen.
- 30 Tage freiwilliges Rückgaberecht.
Schneller + sicherer Versand
- Versand mit DHL
- Inklusive Tracking
- Lieferung innerhalb weniger Tage.
FAQ – Häufige Fragen zu histamingeprüften Roséweinen
Welcher Roséwein hat den niedrigsten Histaminwert?
Alle Roséweine in dieser Kategorie liegen unter 0,1 mg/l oder niedriger oder sogar unter der Nachweisgrenze des Labors (< 0,01 mg/l). Eine Übersicht der Weine mit den niedrigsten gemessenen Histaminwerten finden Sie hier.
Sind bestimmte Rebsorten bei Rosé grundsätzlich histaminärmer?
Roséwein wird aus roten Rebsorten hergestellt. Der Histamingehalt ist jedoch kein festes Merkmal einer bestimmten Traube, sondern kann je nach Jahrgang, Ausbau und Abfüllung variieren.
Ist der angegebene Histaminwert jahrgangsspezifisch?
Ja. Der ausgewiesene Histamingehalt bezieht sich immer auf die angebotene Abfüllung. Jede Abfüllung wird separat auf ihren Histamingehalt analysiert.
Warum unterscheiden sich die Werte zwischen einzelnen Roséweinen?
Der Histamingehalt ist ein analytischer Messwert und kann je nach Rebsorte, Jahrgang und Ausbau variieren. Deshalb sind die Werte produktspezifisch ausgewiesen und nicht pauschal für alle Roséweine gleich.
Schmecken histamingeprüfte Roséweine anders?
Nein. Geschmack, Frische und Stilistik entsprechen der jeweiligen Rebsorte und dem Ausbau. Die Histaminprüfung betrifft ausschließlich die Analyse – nicht die Herstellung oder den Charakter des Weins.
Werden histamingeprüfte Roséweine speziell behandelt?
Nein. Histamingeprüfte Roséweine sind ganz normal erzeugte Weine. Es wird nichts nachträglich entfernt oder technisch verändert. Der einzige Unterschied besteht darin, dass der Histamingehalt analytisch gemessen und transparent ausgewiesen wird.
Gibt es auch alkoholfreie histamingeprüfte Roséweine?
Ja. Es gibt auch einen alkoholfreien histamingeprüften Roséwein: Fuchs Rosé «Zero».
Wer führt die Histaminanalysen durch?
Die Analysen werden von einem anerkannten Weinlabor durchgeführt. Der jeweils gemessene Wert wird beim Produkt angezeigt. Die Analyse steht zum Download zur Verfügung.