Sekt + Versecco, prickelnde Genüsse
im Weingut Fuchs Online-Shop kaufen

Sekt stilvoll genießen

Genießen Sie Sekt und Versecco eiskalt! Eine schöne Sektflöte mit Moussierpunkt oder eine elegante Sektschale erhöhen den Genuss – so macht das Anstoßen erst richtig Spaß!

Sekt + Versecco (alkoholfrei) online kaufen im Weingut Fuchs

Das Sekt-Sortiment aus dem Weingut Fuchs ist klein, aber fein. Drei verschiedene Sekte – brut, trocken und halbtrocken – bieten für Liebhaber prickelnder Genüsse unterschiedliche Trocken- bzw. Süßegrade.

Darüber hinaus finden Sie hier alkoholfreien “Versecco” in verschiedenen Geschmacksstufen.

Geschmacksvielfalt beim Sekt

Geschmacksstufen von ganz trocken bis lieblich-süß

Die bezeichnungsrechtlichen Vorgaben für Sekt unterscheiden sich von denen für Wein. Etwas verallgemeinert kann man sagen:

Rebsorten beim Sekt

Die Rebsortenauswahl bei den Sekten ist eher ungewöhnlich.

Für den ganz trockenen brut Sekt bevorzugen wir eine zarte, feinfruchtige Rebe mit dezentem Geschmack. Daher fiel die Wahl auf den Weißburgunder/Pinot Blanc.

“Trockener” Sekt hat einen Hauch von Restsüße, die mit dem traubigen Aroma der Scheurebe wunderbar harmoniert.

Für den halbtrockenen Sekt fiel die Wahl auf Bacchus, eine eher selten angebaute Weißweinrebe mit sehr üppigem, fruchtig-würzigem Aroma. Süße und Frucht runden sich gegenseitig ab zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis.

Prickelnde Besonderheiten

Histamingeprüfter Sekt

Für Genießer, die von Histaminintoleranz geplagt sind, haben wir diese Sekte in einer speziellen Analyse auf ihren Histamingehalt untersuchen lassen.

Aufgrund einer EU-Verordnung dürfen diese Sekte nicht “histaminfrei“ oder “histaminarm” genannt werden, zumal diese Begriffe nicht eindeutig definiert sind. Sie finden daher die konkreten Analysewerte bei jedem Sekt.

Alkoholfreier “Versecco”

Der Fuchs’sche “Versecco” unterscheidet sich sehr von den handelsüblichen alkoholfreien Sektprodukten. Im Gegensatz zu den meist aus entalkoholisierten Weinen produzierten Produkten wird Versecco aus frischen Traubensäften hergestellt.

Versecco moussiert feinperlig und langanhaltend wie ein echter Sekt und schmeckt besonders fruchtig. Versecco wird ohne Zusatz von Zucker und Aromastoffen gemäß Lebensmittelgesetz abgefüllt.

Sekt genießen

Sekt verlangt ein Sektglas – eine chice, lange Sektflöte, ein schönes Kristallglas in Tulpenform, begeistern nicht nur das Auge. Typische Sektgläser haben überdies am Boden des Glases einen winzigen Moussierpunkt, der die Kohlensäure besonders fein perlen lässt.

Die optisch sehr eleganten Sektschalen sind ein wenig aus der Mode gekommen. Sie haben in der Regel keinen Moussierpunkt und lassen den Sekt nicht ganz so fein perlen.

Trinktemperatur für Sekt + Versecco alkoholfrei

Gut gekühlt schmeckt Sekt am allerbesten. Wenn es einmal schnell gehen soll, kann der Sekt auch für eine oder zwei Stunden in die Kühltruhe –  nur vergessen Sie ihn dort bitte nicht, weil die Flaschen sonst unweigerlich platzen. Eine Kühlmanschette leistet ebenfalls gute Dienste.

Angebrochene Flaschen stellen Sie am besten gleich in einen Sektkühler, damit die Temperatur des edlen Getränks nicht so schnell ansteigt.

Für die Aufbewahrung angebrochener Flaschen gibt es spezielle Sektverschlüsse, die mit einem Bügel oder einer anderen Haltevorrichtung auf der Flaschenöffnung fixiert werden. Ein einfacher Stopfen ohne Befestigung ist nicht geeignet, da der durch den Druck wieder herausgedrückt wird.