Müller-Thurgau – Rivaner

Herkunft

Die Weißwein-Rebsorte Müller-Thurgau wurde von Professor Hermann Müller aus dem Schweizer Kanton Thurgau 1882 in der Forschungsanstalt Geisenheim gezüchtet. Vermutlich kreuzte er dabei Riesling x Madeleine royale. Das Synonym Rivaner ist eine Zusammenfassung der Worte Riesling und Silvaner, die man bis zur “Vaterschaftsanalyse” für die Eltern des Müller-Thurgau hielt.

Eigenschaften der Rebsorte

Die Müller-Thurgau-Rebe liebt tiefgründige, nährstoffreiche Böden. Ihre großen Trauben tragen mittelgroße, gelblich-grüne, beduftete Beeren mit deutlichem Muskatgeschmack.

Die Rebsorte reift früh und bringt harmonische, nach Apfel, schwarzer Johannisbeere und Aprikosen duftende, leichte, elegante Weißweine mit einem leichten Muskatton und sehr milder Säure hervor. Die Farbe reicht von blaßgelb bis hellgelb.

Müller-Thurgau-Reben im Weingut Fuchs

Wir kultivieren unsere Müller-Thurgau-Reben auf beiden Seiten des Weinguts: in Rheinhessen stehen sie an der Dalsheimer Steig in leichter Südost-Ausrichtung, im Pfälzer Teil des Betriebes in Süd- und Südwestlagen bei Zell und Einselthum.

Sie finden unsere Müller-Thurgau in der Weinkarte als Literweine in zwei Ausbauvarianten. Beide Weißweine sind feinfruchtig, die süffige Variante istbetont säurearm und daher auch für magenempfindliche Genießer bestens verträglich:

Müller-Thurgau-Weine

2009 Müller-Thurgau Weißwein feinherb

Alkohol: 11%
Restsüße: 11 g/l
Weinsäure: 5,7 g/l
Weinkarte: Nr. 30, trockene und halbtrockene Weißweine

2008 Müller-Thurgau Weißwein lieblich, süß

Alkohol: 10,5%
Restsüße: 26,9 g/l
Weinsäure: 4,9 g/l
Weinkarte: Nr. 5, fruchtig-süffige Weißweine

Müller-Thurgau-Weine sind Weine “für jeden Tag”. Genießen Sie sie zum Mittag- und Abendessen; sie begleiten Mahlzeiten dezent und unaufdringlich.