Kellerarbeit in Weingut – von der Traube zum Wein

Im Keller entscheidet sich, welcher Wein aus den geernteten Trauben wird. Hier begleiten wir Most und Wein durch Gärung, Reife, Ausbau und Abfüllung, bis er in Flaschen abgefüllt ins Lager kommt.

Auf den folgenden Seiten finden Sie Einblicke in unsere Arbeit im Weinkeller – von der Ankunft der Trauben auf dem Hof bis zur Flaschenabfüllung.

• Rotwein-Bereitung – so werden Rotweine gekeltert.
• Weinabfüllung – vom Tank in die Flasche.

Wenn Sie sich für unsere Arbeit in den Weinbergen interessieren, finden Sie hier weitere Informationen rund um den Weinanbau.