Reife Traube der Rotwein-Rebsorte Merlot

Reife Traube des Merlot
im Dalsheimer Sauloch

Dalsheimer Sauloch

Im nördlichen Bereich der Dalsheimer Gemarkung, angrenzend an die Gemarkungen Bermersheim und Gundheim, liegt das “Dalsheimer Sauloch”.

Im Westen grenzt die nördliche Hälfte des Saulochs an den etwas höher gelegenen Dalsheimer Hubacker, während der südliche Teil an die Dalsheimer Steig angrenzt.

Das Dalsheimer Sauloch liegt, von den nach Westen hin ansteigenden Hügeln geschützt, in flachem Gelände. Die Lößböden mit Muschelkalk erwärmen sich leicht und bieten den Reben ausreichende Wasserversorgung.

Das Sauloch gilt als “frühe” Lage, die für spätreifende Rebsorten gut geeignet ist, um ihnen zeitigen Austrieb und damit eine lange Vegetationsperiode zu ermöglichen.

Ihren Namen verdankt die Lage möglicherweise einem alten Wildschweinwechsel zwischen Odenwald und Donnersberg, der durch sie hindurchführte. Eine in der Mitte gelegene kleine Senke, in der sich nach stärkeren Regenfällen auch heute gerne eine großflächige Pfütze bildet, mag den Wildsauen als Suhle willkommen gewesen sein.

Rebsorten im Sauloch

Den Schwerpunkt bilden die Weißwein-Rebsorten

Außerdem stehen dort noch einige Müller-Thurgau- und Bacchus-Reben.

Nahe der Grenze zum Hubacker kultivieren wir im Sauloch einige Rotwein-Sorten. Dort stehen

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Weingut Fuchs · 1626
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