Hans-Jakob Fuchs in unserem
ältesten Scheurebe-Weinberg, gepflanzt 1969
Alte Reben
Die übliche duchschnittliche Lebensdauer eines Weinberges liegt in unserer Region bei ca. 25 Jahren, danach werden die Anlagen in der Regel gerodet und neu angepflanzt.
Inzwischen weiß man, daß die Trauben alter Reben, deren Wurzeln etliche Meter tief ins Erdreich hinunterreichen, eine besonders schöne und intensive Aromatik ausbilden.
Anstelle der Rodung haben wir daher einige Weinberge mit besonders interessanten Sorten “renoviert”, das heißt, die Drahtrahmen und Stickel erneuert und Fehlstellen ausgebessert.
Unsere ältesten Weinberge:
1960 – Portugieser
1969 – Scheurebe
1970 – Riesling
1974 – Faberrebe
1978 – Huxelrebe
1978 – Spätburgunder
Eine Detailaufnahme aus der alten Scheurebe:
der Kopf eines Rebstocks vor dem Austrieb.
Weine aus alten Reben – die Aromakünstler
Zwei Weine aus alten Reben bereichern inzwischen unser Sortiment, beide sind Weißweine, die eine besonders schöne, ausgeprägte Aromatik zeigen.
Durch das Alter der Rebstöcke bedingt ernten wir aus diesen Weinbergen nur sehr kleine Erträge.
Um diese exquisiten Weine in den Keller und in die Flasche bringen zu können, nehmen wir den Mangel an Masse gerne in Kauf.
Riesling Spätlese trocken «Alte Reben» – ein ganz besonderer Charakter
Pfalz
2009
Alkohol: 13% vol.
Restsüße: 7,2 g/l
Weinsäure: 6 g/l
Inhalt: 0,75 l
| Preis je Flasche inkl. 19% USt. zzgl. Versandkosten |
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|---|---|
| Einzelflasche | im 12er Karton |
| 10,30 EUR (13,73 EUR/l) |
9,80 EUR (13,07 EUR/l) |
Diese trockene Riesling Spätlese aus alten Reben im Pfälzer Zellertal begeistert durch viel Körper und Frucht – ein ausdrucksvoller Weißwein, elegant und harmonisch.
Im Geschmack zeigt er Nuancen von Aprikosen und reifen Limonen, die lange am Gaumen bleiben.
Riesling Spätlese trocken «Alte Reben» zum Essen
Der Weißwein ist ein besonders edler Begleiter zum Essen:
Er paßt zu Geflügel- und Fleischgerichten, zu Meeresfrüchten, Fisch und Krustentieren, zu Sushi und Käse und zum puren Rieslinggenuß.
Auszeichnungen + Bewertungen
- Silbermedaille
beim internationalen Weinwettbewerb AWC Vienna 2010 - “Sehr gut” bei Wein-Plus.de
Weinkarte: Nr. 36, trockene und halbtrockene Weißweine
