Rotwein-Neuzüchtung – “Namenlos”

 

Bei den alljährlichen Rotwein-Proben der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg fiel Hans-Jakob Fuchs, dem Chef des Weingut Fuchs, in den vergangenen Jahren eine Neuzüchtung immer wieder besonders positiv auf.

Die namenlose Rebsorte bringt ausdrucksvolle, kräftige Rotweine mit intensiver Farbe und besonders schönen Gerbstoffen im Stil kräftiger französischer Rotweine.

Wir kombinieren die Rebsorte als Cuvée-Partner zusammen mit Cabernet Dorsa für zwei besonders hochwertige Rotweine der Extra-Klasse.

Fuchs Extra trocken – kraftvoller Rotwein-Genuß

Dieser edle Rotwein ist sehr trocken (!) – eine Cuvée aus vollreifen Trauben der Rebsorten Cabernet Dorsa und “Namenlos” aus dem Jahrgang 2008 vereinen ihre Eigenschaften zu einem kräftig-dichten Roten mit voluminösem Auftreten und mit hohem Entwicklungspotential.

Der Wein schmeckt weich und samtig-dicht. Die Aromatik dunkler Waldbeeren vermischt sich mit einem Hauch Kirsch in der Nase sowie kräuterigen und nussigen Tönen, die Gerbstoffe sind deutlich.

Ein Genuß für Liebhaber hochwertiger trockener Rotweine – zu italienischer Küche, Wild- und Bratengerichten, würzigen Grilladen, deftigem Rauchfleisch und zu kräftigem Käse.

Bestens lagerfähig mit großem Entwicklungspotential!
Weinkarte: Nr. 110. trockene Rotweine.

2008 Fuchs Extra trocken

Alkohol: 13,5%
Restsüße: 1,0 g/l
Weinsäure: 4,0 g/l

Qualitätswein
Rheinhessen
 

Fuchs Barrique trocken – im Eichenholzfaß gereift

Wie Fuchs Extra Rotwein trocken wurde diese Rotwein-Cuvée aus vollreifen Trauben der Rebsorten Cabernet Dorsa und der noch namenlosen Weinsberger Neuzüchtung “Namenlos” komponiert.

Der dichte Rotwein schmeckt sehr trocken (!); er reifte im schwach getoasteten Barrique aus Hunsrückeich zu einem ausdrucksstarken Rotwein von samtiger Fülle mit feinen Waldfruchtnuancen, zarter Holznote und reifem Gerbstoff.

Ein Genuß für Liebhaber hochwertiger Barriqueweine; er paßt zu Wild, Schmor- und Bratengerichten, dunklem Geflügel, kräftigem Käse – gönnen Sie sich diesen exquisiten Wein zum Gänsebraten, zu Wildschweinbraten oder Reh und Hirsch ebenso wie zu würzigem Gulasch oder Rinderbraten.

Bestens lagerfähig mit großem Entwicklungspotential!
Weinkarte: Nr. 165, trockene Rotweine.

2008 Fuchs Barrique Rotwein trocken

Alkohol: 13,5%
Restsüße: 0,8 g/l
Weinsäure: 4,0 g/l

Qualitätswein
Rheinhessen
 

Lage der Rebsorte “Namenlos” im Weingut Fuchs

2006 haben wir – im Rahmen einer genehmigungspflichtigen Versuchsanlage – diese bisher noch namenlose Kreuzung angepflanzt.

Der Standort in Nieder-Flörsheim (Rheinhessen), eine warme Lage mit tiefgründigen Böden, sichert dem Rotwein-Neuling hervorragende Wachstumsbedingungen.

Ein bißchen Hintergrundwissen für Interessierte

Herkunft der Rebsorte

Die Rotwein-Rebsorte ist eine Neuzüchtung, die in der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt zu Weinsberg aus Cabernet Sauvignon x Limberger gekreuzt wurde. Da sie bisher weder Namen noch Sortenzulassung hat, läuft sie bei uns intern unter der Bezeichnung “Namenlos”.

Eigenschaften der Rebsorte

Die Rebsorte reift spät bei geringer Erntemenge. Ihre Trauben sind nur mittelgroß und wachsen lockerbeerig; die Beeren schmecken fruchtig mit sehr deutlichem, ausdrucksvollem Gerbstoff.