Neuzüchtung – “Namenlos”
Herkunft
Bei den alljährlichen Proben der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg fiel Hans-Jakob Fuchs, dem Chef des Weingut Fuchs, in den vergangenen Jahren eine Rotwein-Neuzüchtung immer wieder besonders positiv auf.
Eigenschaften der Rebsorte
Die Kreuzung aus Cabernet Sauvignon x Limberger zeigte ausdrucksvolle, kräftige Weine mit intensiver Farbe und besonders schönen Gerbstoffen – ein Rotwein im Stil kräftiger französischer Rotweine.
“Namenlos” im Weingut Fuchs
2006 haben wir – im Rahmen einer genehmigungspflichtigen Versuchsanlage – diese bisher noch namenlose Kreuzung angepflanzt. Der Standort in Nieder-Flörsheim (Rheinhessen), eine warme Lage mit tiefgründigen Böden, sichert dem Rotwein-Neuling hervorragende Wachstumsbedingungen.
Geschmack
Die Trauben von “Namenlos” sind mittelgroß und wachsen lockerbeerig; ihre Beeren schmecken fruchtig mit sehr deutlichem, ausdrucksvollem Gerbstoff.
Zwei unserer roten Spitzenqualitäten sind Cuvéeweine aus Cabernet Dorsa und “Namenlos” – siehe auch Rotwein-Cuvées:
Fuchs Extra Rotwein trocken
Fuchs Extra trocken
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Eine edle Rotwein-Cuvée aus vollreifen Trauben der Ernte 2008. Die Rebsorten Cabernet Dorsa und “Namenlos” vereinen ihre Eigenschaften auf das Beste zu einem ganz trockenen, dichten und kräftigen Rotwein mit hohem Entwicklungspotential und voluminösem Auftreten. Der Wein zeigt deutliche Gerbstoffe und ist weich und samtig-dicht. Weinkarte: Nr. 110. trockene Rotweine.
Alkohol: 13%
Restsüße: 1,0 g/l
Weinsäure: 4,1 g/l
Bestens lagerfähig mit großem Entwicklungspotential!
Ein Genuß für Liebhaber hochwertiger Rotweine, zu Italienischer Küche, Wild- und Bratengerichten, würzigen Grilladen und zu kräftigem Käse.
Fuchs Barrique Rotwein trocken
Fuchs Barrique trocken
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Wie Fuchs Extra Rotwein trocken besteht diese Rotwein-Cuvée aus vollreifen Trauben der Rebsorten Cabernet Dorsa und “Namenlos”. Der dichte, trockene Rote lagerte im schwach getoasteten Barrique aus Hunsrückeiche und reifte zu einem ausdrucksvollen Rotwein von samtiger Fülle mit feinen Waldfruchtnuancen, zarter Holznote und reifem Gerbstoff. Weinkarte: Nr. 165. trockene Rotweine.
Alkohol: 12,5%
Restsüße: 0,8 g/l
Weinsäure: 4,0 g/l
Bestens lagerfähig mit großem Entwicklungspotential!
Ein Genuß für Liebhaber hochwertiger Rotweine; er paßt zu Wild, Schmor- und Bratengerichten, dunklem Geflügel, kräftigem Käse – gönnen Sie sich diesen exquisiten Wein zum Gänsebraten, zu Wildschweinbraten oder Reh und Hirsch ebenso wie zu würzigem Gulasch oder Rinderbraten.
