Morio-Muskat
Herkunft
Die Weißwein-Rebsorte Morio-Muskat wurde 1928 von Peter Morio am Rebenzüchtungs-Institut Geilweilerhof in der Pfalz gekreuzt. Ursprünglich hielt man Silvaner x Pinot Blanc für die Vorfahren des Morio-Muskat, doch wie jüngste Gen-Analysen belegen, sind die Eltern Muskateller x Silvaner.
Eigenschaften der Rebsorte
Der Morio-Muskat benötigt unbedingt hervorragende Standorte, um voll ausreifen zu können. Erst bei voller Reife entwickelt er sein wunderbares, intensiv-würziges Muskatkett. Dabei benötigt er tiefgründige Böden und verlangt intensive Pflege und Schutz vor Wildverbiß. Die Trauben reifen früh; sie tragen – dichtbeerig und kompakt – sehr dünnschalige, grünlich-gelbe Beeren mit stark hervortretendem Muskatgeschmack.
Morio-Muskat im Weingut Fuchs
Die Fuchs'schen Morio-Muskat-Reben stehen im Rheinhessischen Teil des Betriebes in Dalsheim und in Monsheim.
Geschmack
Morio-Muskat-Weine sind eine echte Spezialität und haben – wie ihr Name schon sagt – ein sehr kräftiges Muskatbukett. Sie finden unseren Morio – mild ausgebaut, mit weicher, angenehm milder Säure – als Literwein unter Nr. 4 in der Weinkarte bei den fruchtig-süffigen Weißweinen.
Morio-Muskat
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2008 Morio-Muskat Weißwein lieblich, süß
Alkohol: 11%
Restsüße: 32 g/l
Weinsäure: 4,5 g/l
