Fuchs Rotwein-Cuvées
Die Kunst der Rotwein-Cuvée ist bei unseren südlichen Weinbau-Nachbarn Frankreich, Italien und Spanien weit verbreitet, während in Deutschland Rotweine häufig nur sortenrein ausgebaut werden.
Hans-Jakob Fuchs, der Chef unseres Hauses, ist ein echter “Überzeugungstäter” in Sachen Rotwein und liebt die Herausforderung, Rotwein-Cuvées nach eigenem Gusto zu komponieren.
Probieren Sie die Lieblings-Rotweine unseres Chefs:
Fuchs Classic halbtrocken – samtig-weicher Rotweingenuß
Rheinhessen
2010
Alkohol: 13% vol.
Restsüße:
Weinsäure:
Inhalt: 0,75 l
| Preis je Flasche inkl. 19% USt. zzgl. Versandkosten |
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|---|---|
| Einzelflasche | im 12er Karton |
| 6,20 EUR (8,27 EUR/l) |
5,70 EUR (7,60 EUR/l) |
Diese Rotwein-Cuvée wurde aus den Rebsorten Regent und Cabernet Dorsa kreiert.
Der kräftige, halbtrocken ausgebaute Rotwein zeigt sich in tief-dunkelroter, intensiver Farbe und samtig-weicher Dichte.
Seine feinen Fruchtnuancen changieren zwischen Kirsch- und Pflaumentönen. Die Säure ist sehr reif und angenehm mild.
Fuchs Classic halbtrocken zum Essen
Ein angenehmer Begleiter zu Braten- und Wildgerichten, Käse, Schinken und Geräuchertem, bei dem man gerne auch nach dem Essen sitzen bleibt.
Fuchs Extra trocken – kraftvoller Rotwein-Genuß
Rheinhessen
2008
Alkohol: 13,5% vol.
Restsüße: 1,0 g/l
Weinsäure: 4,0 g/l
Inhalt: 0,75 l
| Preis je Flasche inkl. 19% USt. zzgl. Versandkosten |
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|---|---|
| Einzelflasche | im 6er Karton |
| 13,00 EUR (17,33 EUR/l) |
12,50 EUR (16,67 EUR/l) |
Dieser edle Rotwein ist sehr trocken (!). Vollreife Trauben der Rebsorten Cabernet Dorsa und “Namenlos” aus dem Jahrgang 2008 vereinen in harmonischer Cuvée ihre Eigenschaften zu einem kräftig-dichten Roten mit voluminösem Auftreten und mit hohem Entwicklungspotential.
Der Wein schmeckt weich und samtig-dicht. Die Aromatik dunkler Waldbeeren vermischt sich mit einem Hauch Kirsch in der Nase sowie kräuterigen und nussigen Tönen, die Gerbstoffe sind deutlich.
Fuchs Extra trocken zum Essen
Ein Genuß für Liebhaber hochwertiger trockener Rotweine – zu italienischer Küche, Wild- und Bratengerichten, würzigen Grilladen, deftigem Rauchfleisch und zu kräftigem Käse.
Auszeichnungen + Bewertungen
- “Sehr gut” bei Wein-Plus.de
Bestens lagerfähig mit großem Entwicklungspotential! Weinkarte: Nr. 110. trockene Rotweine.
Fuchs Barrique trocken – im Eichenholzfaß gereift
Rheinhessen
2008
Alkohol: 12,5% vol.
Restsüße: 0,8 g/l
Weinsäure: 4,0 g/l
Inhalt: 0,75 l
| Preis je Flasche inkl. 19% USt. zzgl. Versandkosten |
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|---|---|
| Einzelflasche | im 6er Karton |
| 18,00 EUR (24,00 EUR/l) |
17,50 EUR (23,33 EUR/l) |
Wie Fuchs Extra Rotwein trocken wurde diese Rotwein-Cuvée aus vollreifen Trauben der Rebsorten Cabernet Dorsa und der noch namenlosen Weinsberger Neuzüchtung “Namenlos” komponiert.
Der dichte Rotwein schmeckt sehr trocken (!). Er reifte im schwach getoasteten Barrique aus Hunsrückeiche zu einem ausdrucksstarken Rotwein von samtiger Fülle mit feinen Waldfruchtnuancen, zarter Holznote und reifem Gerbstoff.
Fuchs Barrique trocken zum Essen
Ein Genuß für Liebhaber hochwertiger Barriqueweine; er paßt zu Wild, Schmor- und Bratengerichten, dunklem Geflügel, kräftigem Käse.
Gönnen Sie sich diesen exquisiten Wein zum Gänsebraten, zu Wildschweinbraten oder Reh und Hirsch ebenso wie zu würzigem Gulasch oder Rinderbraten.
Auszeichnungen + Bewertungen
- Silbermedaille
beim internationalen Weinwettbewerb AWC Vienna 2010 - Empfehlung RendezVino 2011
Bestens lagerfähig mit großem Entwicklungspotential!
Weinkarte: Nr. 165, trockene Rotweine.
Fuchs Extra Rotwein feinherb – samtige Fülle mit einem Hauch von Süße
Rheinhessen
2011
Alkohol: 13% vol.
Restsüße: 15,8 g/l
Weinsäure: 5 g/l
Inhalt: 0,75 l
| Preis je Flasche inkl. 19% USt. zzgl. Versandkosten |
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|---|---|
| Einzelflasche | im 6er Karton |
| 13,30 EUR (17,73 EUR/l) |
12,80 EUR (17,07 EUR/l) |
Diese Rotwein-Cuvée wurde aus den Rebsorten Spätburgunder und Cabernet Dorsa komponiert.
Die nur ganz zart angedeutete Süße unterstreicht die Fruchtnote reifer Brombeeren.
Durch seine weichen Gerbstoffe, die sich harmonisch mit einem Anklang von Karamel verbinden, bleibt der Wein lange und anhaltend am Gaumen.
Fuchs Extra feinherb zum Essen
Dieser Rotwein ist ein besonderer Begleiter zum Essen für alle Genießer, die einen nicht zu trockenen Roten vorziehen.
Er paßt zu kräftig-würzigen Speisen wie Gänsebraten, zu gebratenem oder geschmortem Rindfleisch, zu Wildgerichten und zu aromatischen Käsesorten.
Probieren Sie ihn auch zu dunkler Schokolade und feinen Pralinées!
Fuchs Extra feinherb schmeckt nicht nur zum Essen gut, sondern bietet auch Genuß für Abende mit einem guten Buch, bei schöner Musik oder in einer netten Runde im Kreise lieber Menschen.
Auszeichnungen + Bewertungen
- Qualitäts-Siegel
beim internationalen Weinwettbewerb AWC Vienna 2010
Bestens lagerfähig mit großem Entwicklungspotential!
Weinkarte Nr. 111, trockene Rotweine
