Süßer Weißwein – fruchtig, aromatisch oder würzig

“Kenner trinken trocken” – so hört sich die landläufige Meinung zum Genuss von Wein häufig an …

Unsinn! – Bitte vergessen Sie diesen Quatsch bitte ganz schnell wieder!

Ein echter Kenner genießt, was ihr/ihm schmeckt – stehen Sie bitte zu Ihrem persönlichen Geschmack und lassen Sie sich von niemandem dreireden!

Weißweinsorten für liebliche und süße Weißweine

Die meisten süßen Weißweine füllen wir aus Bukettrebsorten ab, die viel Fülle und intensive Aromatik bieten. Ihnen steht die natürliche Süße besonders gut, denn sie harmoniert mit dem ausdrucksvollen Geschmack hervorragend und unterstreicht die – je nach Rebsorte – fruchtigen, blumigen oder würzigen Noten.

Im süßen Weißweinsortiment finden Sie einige selten angebaute Rebsorten. Die Qualitätsstufen reichen vom Qualitätswein für den täglichen Genuss bis hin zur intensiven Trockenbeerenauslese, einem besonders geschmacksintensiven Dessertwein.

Süße Weißweine

Bacchus Kabinett – spritzig-süßer Genuss für Naschkatzen

Der aromatische Weißwein zeigt ein gaumenfüllendes Bukett mit Nuancen von Mango, Maracuja und reifer Ananas. Dabei ist seine Säure zart und angenehm mild.

Sauvignon Blanc lieblich – der aromatische Gaumenschmeichler

Der lieblich ausgebaute Weißwein verbindet eine elegant-würzige Note mit angenehmer Süße und angenehm weicher Säure.

Gewürztraminer «S» süß – würziger Weißwein-Genuss

Der goldgelbe, bukettbetonte Weißwein schmeckt besonders vollmundig mit ausgeprägtem, typischem Gewürztraminer-Bukett. Deutliche Süße und angenehme, milde Säure.

Scheurebe «S» – volle Süße + Trauben-Aromatik

Der Scheurebe Weißwein zeichnet sich durch ausgewogene, elegante Frucht und die harmonische Verbindung von anregender Säure und feiner Süße aus. Sehr traubiger Geschmack!

Süße Weißweine genießen

“Nicht zum Essen geeignet” ist ein sehr hartnäckiges Vorurteil, wenn es um liebliche oder süße Weißweine geht. So ein Quatsch! Es sei Ihnen als Genießer selbst überlassen, welche Weine Sie zum Essen bevorzugen.

Süßer Weißwein zum Essen …

Fruchtig-süße Weine passen sehr gut zu süß-sauren und zu sehr würzigen und scharfen Gerichten aus Geflügel oder Schweinefleisch, zu Asiagerichten und zu Käse.

Bei diesen Weinen bleibt man gerne sitzen, wenn man nach dem Essen noch einen guten Tropfen genießen möchte. Als “Stand alone”-Getränk braucht man zu einem süßen Weißweine nicht unbedingt etwas Essbares.

Süßer Weißwein als Partywein + Sommerwein, pur oder gespritzt

Als Sommer- und Partyweine sind die fruchtig-süßen Weißen unschlagbar. Gut gekühlt liefern sie süffige, nicht zu alkoholbetonte Getränke, die man gut zu einem Häppchen im Stehen nippen kann.

Als “Gespritzter” oder Schorle – also mit mehr oder weniger Mineralswasser versetzt, bietet ein süßer Weißwein aufgrund seiner ausdrucksvollen Süße und Aromatik hohen Genusswert.

Darüber hinaus ist süßer Weißwein ein wunderbarer “Grundstoff” für fruchtige Bowlen mit vielerlei Früchten.

Warum ist süßer Weißwein süß – woher kommt die Süße?

Weintrauben bringen von Natur aus bei der Ernte eine Menge Zucker mit: Fruchtzucker und Traubenzucker.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, deren Süße für den Wein zu erhalten. Auf der Seite Warum ist eigentlich süßer Wein süß …?! finden Sie ausführliche Infos zu diesem Thema.

Die neuesten Bewertungen:

Google-Bewertung abgeben