5,0 (100 Reviews)Welcher Wein passt zu Kuchen + Gebäck?
Kuchen und Gebäck gehen meistens mit dem Genuss von Kaffee oder Tee einher. Darüber hinaus sind jedoch zahlreiche interessante Kombinationen mit Wein denkbar.
Je nach Art des Backwerks eröffnen sich unterschiedliche Möglichkeiten: Fruchtige Kuchen, nussige Torten oder schokoladige Desserts verlangen jeweils nach anderen Begleitern im Glas.
Süße und Aromatik als Orientierung
Süßes Gebäck harmoniert hervorragend mit süßen Weinen: Zu leichten, fruchtbetonten Kuchen empfehlen wir frische Weißweine oder Rosés, während Rote zu schokoladigen oder nussigen Kuchen eine sehr stimmige Begleitung bieten.
Neben Wein können auch höherprozentige Genüsse wie Weinbrand oder Likör hervorragend mit süßem Gebäck kombiniert werden, sofern Aromen und Intensität aufeinander abgestimmt sind.
Wählen Sie nach Ihrem persönlichen Geschmack
Wie bei allen süßen Speisen entscheidet nicht allein der Zuckergehalt, sondern das Zusammenspiel der Aromen. Erlaubt ist, was Kuchen oder Gebäck geschmacklich ergänzt – und Ihnen persönlich Freude bereitet.