Raubvogel-Attrappe als Schutz vor Vogelfraß an Süßkirschen
Die frühen Süßkirschen reifen, und mit ihnen kommen reichlich ungebetene, gefiederte Gäste, die nicht nur gelegentlich ein wenig naschen, sondern im schlimmsten Fall den ganzen Baum plündern.
Was tun gegen diese Räuber? Weiterlesen
Austrieb an Dornfelder-Reben
Das milde Frühjahr 2015 hat die Natur sehr zeitig zum Sprießen gebracht: Bäume und Sträucher treiben geradezu explosionsartig aus. Überall grünt und blüht es, eine wahre Wonne für das Auge.
Bereits am 15. April begannen sich in Weinbergen in besonders frühen Lagen die ersten Triebspritzen zu öffnen – etwa 3–4 Wochen (!) früher, als sie das normalerweise tun.
Welpen des E-Wurfs, Rhodesian Ridgeback Kennel “von der Stüdenbach”
Freunde von uns – ein Förster-Ehepaar in der Südpfalz, nahe der französischen Grenze – sind eingefleischte Hundeleute. Bei ihnen hatten wir vor Jahren die erste Begegnung mit Rhodesian Ridgebacks, einer großen Jagdhundrasse.
Die Familie Werner hat sich den Rhodesian Ridgebacks mit Leib und Seele verschrieben, sind aktiv bei E·L·S·A, einem Ridgeback-Zuchtverband, und sie züchten selbst. Weiterlesen
Gebackene Osterlämmer aus Schokoladenteig
Karsamstag ist Backtag – Omas alte Backformen kommen alle Jahre wieder zu Ehren, wenn ich unser Osterlamm – oder aufgrund der Familiengröße – die Osterlämmer backe.
Natürlich waren sie in meiner Kindheit aus einem hellen Rührteig gebacken und wurden gründlich mit Puderzucker eingestäubt oder alternativ mit einem weißen Zuckerguss bepinselt, damit die kleinen Schäfchen wollig-weiß aussahen. Weiterlesen
Versecco im Einsatz beim Münchner Gärtnerplatztheater
Es ist immer erfreulich, von Kunden ein Feedback zu bekommen – das vom Münchner “Gärtnerplatz-Theater” fand ich ganz besonders nett, denn nach einem sympathischen Schwatz fand ich wenige Minuten später im Emaileingang ein Foto vor mit dem Kommentar:
“Hier sind Ihre Flaschen im Einsatz: Die Flaschen müssen gleichzeitig plöppen.” Weiterlesen
Immer mehr Menschen scheinen sich mit Allergien und Unverträglichkeiten jeder Art herumzuschlagen – kein Wunder also, dass wir in der Vergangenheit immer wieder gefragt wurden, ob wir auch histaminfreie Weine haben. Hier finden Sie eine Übersicht der Weine mit den niedrigsten Histaminwerten. Weiterlesen
Sie sind zur Zeit quasi überall und kaum loszuwerden: Die Rede ist von der Fruchtfliege oder Essigfliege, wissenschaftlich “Drosophila”, die wir als Kinder “Eintagsfliege” nannten. Trotzdem gelingt es mit etwas Konsequenz, die Anzahl der lästigen Insekten im Haus zumindest zu reduzieren. Weiterlesen
Roter Weinbergspfirsich
Ein glücklicher Zufall in einer Baumschule im nahegelegenen Kirchheim-Bolanden, wo ich meine vorbestellten Aprikosenbäumchen abholen wollte, ließ mich vor drei Jahren diesen interessanten Pfirsichbaum entdecken. Weiterlesen
Typische, krumme Salat-Gurke aus dem Garten
Sommerzeit ist Gurkenzeit – ich rede hier von Salatgurken, nicht von Einlegegurken –, und leider endet die Zeit der eigenen Gurken aus dem Garten immer viel zu schnell.
Die krummen, oftmals fleckigen und leider auch angefressenen Früchte bringen es optisch allenfalls auf die Qualität von “Handelsklasse 99” = nicht verkaufstauglich. Weiterlesen
CWSA 2014
Der alljährlich stattfindende “China Wine and Spirits Award” ist einer der größten und renommiertesten internationalen Weinwettbewerbe in Asien.
Nach unserem sehr guten Erfolg beim CWSA 2013 haben wir auch in diesem Jahr wieder acht verschiedene Weine nach Hong Kong zur Bewertung eingeschickt. Weiterlesen