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Histamingehalt 0,084 mg/l
Dieser Weißwein ist trocken ausgebaut. Sein Geschmack ist kraftvoll und langanhaltend, ein vitaler Wein mit würziger Note.
Dieser Weißwein ist ein vielseitiger Begleiter zum Essen. Er paßt gut zu hellen Fleischgerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Geflügel und zu jungem Hartkäse oder “Spundekäs” (gewürzter Frischkäse).
Optimale Genusstemperatur: 8–10˚ C
| Weinkarte Nr. | 1036x |
| Jahrgang | 2016 |
| Anbaugebiet | Pfalz |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Abfüllung | Gutsabfüllung |
| Alkohol | 13% vol |
| Restsüße | 3 g/l |
| Weinsäure | 6,3 g/l |
| Inhalt | 0,75 l |
| Zutaten: enthält Sulfite | |
Die international angebaute Rebsorte hat hohe Standortansprüche.
Der Sauvignon Blanc gedeiht auf der pfälzischen Seite des Betriebs. Die Reben stehen an einem Südhang in der Zeller Gemarkung.
