Geschmack
Aus den mittelgroßen Trauben, die angenehm aromatisch schmecken, keltern wir unseren Faber feinherb.
Dieser Weißwein schmeckt frisch, der feinherbe Ausbau harmoniert perfekt mit der Faberrebe-typischen, dezenten Muskateller-Aromatik.
Die Säure der Faberrebe feinherb ist besonders weich und angenehm mild.
Faberrebe feinherb zum Essen
Der hell-goldgelbe Weißwein paßt zum Essen immer dann, wenn Sie einen Wein nicht gar zu trocken mögen.
Faberrebe feinherb ist eine ausgezeichnete Wahl zu Käse und hellen Fleisch- oder Geflügelgerichten und begleitet hervorragend süßsaure Speisen und Asia-Küche.
Auch nach dem Essen bleibt man gerne noch bei einem Glas dieses Weißweins zum puren Genuß sitzen – gut gekühlt ist er als leichter Terrassenwein bestens geeignet.
| Jahrgang | 2010 |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Abfüllung | Gutsabfüllung |
| Anbaugebiet | Pfalz |
| Inhalt | 0,75 l |
| Kartongröße | 12 Flaschen |
| Alkohol | 12,5% vol. |
| Restsüße | 21,1 g/l |
| Weinsäure | 5,5 g/l |
| Preis/Liter (einzeln) | 7,60 EUR |
| Preis/Liter (Karton) | 6,93 EUR |
Rebsorte
Die Faberrebe wurde Ende der 1920er Jahre gezüchtet; sie wird heute nur noch sehr selten angebaut. Ein Grund dafür mag sein, daß sie durch die Namensgleichheit mit einer Billig-Sektsorte – sehr zu Unrecht! – ein wenig in Verruf geraten ist.
Faberrebe im Weingut Fuchs
Die Faberrebe verlangt frostgeschützte Standorte, die sie in den leicht geneigten Südwest-Lagen unserer Weinberge in Einselthum in der Pfalz findet.
