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Welcher Wein passt zu Reh- oder Hirschfilet?

Reh- oder Hirschfilet

Reh- oder Hirschfilet zählt zu den edelsten Stücken vom Wild – ob am Stück, als Geschnetzeltes oder als Medaillons zubereitet. Dazu passt ein ebenso eleganter Rotwein, der die feinen Aromen des Fleisches unterstreicht, ohne sie zu dominieren.

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