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Die Gewürztraminer Auslese ist ein ganz besonderer Dessertwein:
Die edle und zugleich opulente Süße dieses Weißweins harmoniert vollendet mit der typischen, üppig-würzigen Aromatik des Traminers.
Dabei zeigt sich die reife Säure besonders mild und angenehm. Fruchtige Aromen vermischen sich mit dem eleganten und für Gewürztraminer typischen Rosenduft.
Gewürztraminer Auslese ist ein klassischer Dessertwein, der zu Käse ebensogut paßt wie zu kräftig-würzigen Süßspeisen, zu Kuchen und zu Desserts.
Gewürztraminer gehört zu den ältesten Rebsorten und ist auch unter den Namen Roter Traminer, Clevner und Savagnin rose bekannt. Die hochwertige Rebsorte ist sehr frostempfindlich und stellt höchste Ansprüche an Standort, Klima und Pflege. Für den Anbau von Traminer sind ausschließlich die allerbesten Lagen der richtige Platz.
Im warmen Dalsheimer Sauloch im rheinhessischen Teil des Weinguts erreichten die Trauben, aus denen wir diesen Wein gekeltert haben, ihre hohe Reife.
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