Special analysis available: Histamine content 0.050 mg/l
Merlot off-dry is a wine for lovers of red wine who prefer it not too dry.
The red wine has a clear, powerful ruby-red colour. Its taste is well-balanced and has fruity nuances of ripe plum. Its mild acidity makes this wine silky in taste.
Best temperature to enjoy: 16–18˚ C
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Der Merlot, der aus dem Bordeauxgebiet in Frankreich kommt und dort zu den wichtigsten Rotwein-Rebsorten gehört, ist international weit verbreitet, wird jedoch in Deutschland nur wenig angebaut.
In der geschützen Lage des Dalsheimer Saulochs im rheinhessischen Teil des Weinguts hat der spätfrostgefährdete Merlot einen idealen Standort.
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