Weingut Fuchs
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Reife Traube der Rotwein-Rebsorte Cabernet Dorsa

Rebsorten

Genuß-Vielfalt

Die wunderbaren Anbaubedingungen in unserer Region erlauben uns den Anbau sehr anspruchsvoller Rebsorten.

In geeigneten Lagen kultivieren wir ungewöhnliche und besonders interessante Raritäten anzubauen.

Die Rebanlagen stehen in Spitzenlagen der beiden Anbaugebiete Rheinhessen und Pfalz in Flörsheim-Dalsheim und im Zellertal.

Klassische Rebsorten

Weißwein-Klassiker

Zu den klassischen Weißwein-Rebsorten die seit Jahrhunderten bekannten Sorten wie

Riesling
Grüner Silvaner
Gewürztraminer

und die aus Frankreich stammenden Burgunderreben

Chardonnay
Grauer Burgunder
Weißer Burgunder

Rotwein-Klassiker

Deutschland war Weißweinland – erst in der zweiten Hälfte des vergangenen Jahrhunderts begann der Rotweinanbau an Bedeutung zu gewinnen.

Klassische Rotwein-Rebsorten sind

Portugieser
Schwarzriesling
Spätburgunder

Neuzüchtungen

Im letzten Jahrhundert entstanden durch Kreuzung zahlreiche interessante neue Traubensorten für den Weinbau, die sich zum Teil durch ihre guten Anbaubedingungen, vor allem aber durch ihre hervorragende Aromatik auszeichnen.

Weißwein-Neuzüchtungen

Zu den bekanntesten Neuzüchtungen gehören bei den Weißweinen

Müller-Thurgau
Scheurebe

Seltener angebaut werden

Bacchus
Huxelrebe
Siegerrebe

Rotwein-Neuzüchtungen

Bei den Rotwein-Neuzüchtungen finden sich einige farb- und geschmacksintensive Sorten wie

Cabernet Dorsa
Cabernet Mitos
Dornfelder
Dunkelfelder

Versuchsanbau

Einige unserer Rebsorten sind für den Anbau in Deutschland nicht zugelassen. Für sie haben wir eine spezielle Genehmigung.

Goldmuskateller
Neuzüchtung “Namenlos”
Rosenmuskateller
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