Hans-Jakob Fuchs

Hans-Jakob Fuchs

福克斯酒莊

福克斯酒莊 (Weingut Fuchs) 是一個傳統的德國葡萄酒莊園, 自1626年以來福克斯家族擁有長久的釀酒歷史。 我們享受德國西南部對葡萄藤成長有利的溫和和晴朗的氣候。

我們區域的肥沃土壤 (Rheinhessen 和 Pfalz) 滿足葡萄藤高水準成長的要求。從葡萄園裏的工作到地窖裏的銷售完成品一切步驟都是自製。

雷司令 紅葡萄酒

理念

經過許多世代的經驗,我們的葡萄擁有美妙的品味。我們的特產是高品質的、特別是醇和淡酸的葡萄酒。

品类

像白葡萄酒裏的白比諾 (Pinot Blanc)有精美和謹慎的味道, 或紅葡萄酒裏的多菲爾德(Dornfelder)有柔軟和和諧的味道。我們提供居多品味的葡萄酒從幹,半幹到甜,半甜。

我們的葡萄品種:

白葡萄酒(柔和圓潤)

霞多麗 (Chardonnay)
西萬尼 (Silvaner)
穆勒-圖爾高 (Mueller-Thurgau)
白比諾 (Pinot Blanc)
灰比諾 (Pinot Gris)
雷司令 (Riesling)

白葡萄酒(水果辛辣)

巴古斯 (Bacchus)
發貝爾 (Faber)
格烏茲萊妮 (Gewuerztraminer)
霍克塞爾 (Huxel)
莫里諾辣酒 (Morio-Muscat)
奧特嘉 (Ortega)
紹爾葡萄酒 (Scheurebe)
優勝者 (Sieger)

紅葡萄酒

解百納多爾薩 (Cabernet Dorsa)
多菲爾德 (Dornfelder)
紫大夫 (Dunkelfelder)
葡萄牙 (Portugieser)
比諾莫尼耶 (Pinot Meunier)
黑比諾 (Pinot Noir)
雷根特 (Regent)

除了葡萄酒以外我們還提供利口葡萄酒 (Liqueur) 和在木桶內成熟超過20 年的白蘭地酒 (Brandy)。

酸果汁(Agrest, Verjuice)

我們有為精美烹飪榨制的酸果汁(Agrest, Verjuice)。酸葡萄汁是綠色的葡萄汁液,經常在廚房裏代替檸檬或醋的味道。 酸葡萄汁比檸檬更有芳香;它的酸味顯然比醋柔和。
酸葡萄汁在古希臘和中世紀為其美味可口的味道和醫藥治療爾知名,但是經過之後檸檬的普遍 用處, 酸葡萄汁慢慢被人忘記。

香檳

香檳

香檳

福克斯酒莊的香檳酒有三種不同的品味:

香檳
費賽可 Versecco 不含酒精汽酒

費賽可 Versecco 不含酒精汽酒

費賽可 – 辛辣、起泡、不含酒精的 – 無酒精汽酒。

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聯繫地址:Weingut Fuchs
Burggasse 1
D-67592 Flörsheim-Dalsheim, Germany
電話:0049-6243-213
傳真:0049-6243-6116
郵箱: fuchs {@} weingut-fuchs.de

Weingut Fuchs · 1626
D-67592 Floersheim-Dalsheim
Phone +49-6243-213 · Fax 6116
           
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