Analysewerte

Nr.JahrWeinAPNrGebiet AlkoholSüßeSäureHistaminFarbeQualiRebsorte 1Rebsorte 2SüßeAromatikTemperaturAWC ViennaCWSA
82020Bacchus032/20Pfalz11% vol41,7 g/l5,4 g/lweißQbABacchussüßFrucht10–12˚ C
10082020Bacchus032/20Pfalz11% vol41,7 g/l5,4 g/l0,054 mg/lweißQbABacchussüßFrucht10–12˚ C
332020Chardonnay trocken002/2112% vol7,2 g/l6,4 g/lweißQbAChardonnaytrzart8–10˚ C
10332020Chardonnay trocken, histamingeprüft003/2012% vol7,2 g/l6,4 g/l0,029 mg/lweißQbAChardonnaytrzart8–10˚ C
1082020Dornfelder036/20Rhh10,5% vol42,5 g/l5,6 g/lrotQbADornfelderlieblfruchtig14–16˚ C
1712020Dornfelder Rosé037/20Rhh10,5% vol44,6 g/l5,0 g/lroséQbADornfeldersüßfruchtig10–12˚ C
11712020Dornfelder Rosé, histamingeprüft037/20Rhh10,5% vol44,6 g/l5,0 g/l0,051 mg/lroséQbADornfeldersüßfruchtig10–12˚ C
1062020Dornfelder trocken013/21Rhh12,5% vol2,7 g/l4,8 g/lrotQbADornfeldertrfruchtig16–18˚ C
11062020Dornfelder trocken, histamingeprüft013/21Rhh12,5% vol2,7 g/l4,8 g/l0,198 mg/lrotQbADornfeldertrfruchtig16–18˚ C
11082020Dornfelder, histamingeprüft036/20Rhh10,5% vol42,5 g/l5,6 g/l0,048 mg/lrotQbADornfelderlieblfruchtig14–16˚ C
1032019Dunkelfelder028/20Rhh10% vol53,9 g/l4,6 g/lrotQbADunkelfeldersüßfruchtig14–16˚ C
11032019Dunkelfelder, histamingeprüft028/20Rhh10% vol53,9 g/l4,6 g/l0,244 mg/lrotQbADunkelfeldersüßfruchtig14–16˚ C
1652017Fuchs Barrique Rotwein trocken027/19Rhh13% vol2,4 g/l5,1 g/lrotQbARegenttrGerbst16–18˚ C
1612018Fuchs Cuvée «J» trocken028/19Rhh13% vol2,1 g/l5,1 g/lrotQbANamenlosCabernet MitosxtrGerbst16–18˚ C
11612018Fuchs Cuvée «J» trocken, histamingeprüft028/19Rhh13% vol2,1 g/l5,1 g/l0,146 mg/lrotQbANamenlosCabernet Mitosxtrfruchtig16–18˚ C
1122018Fuchs Extra Regent026/18Rhh7% vol148.5 g/l6,6 g/lrotQbACabernet DorsaRegentDessfruchtig14–16˚ C
11122018Fuchs Extra Regent, histamingeprüft026/18Rhh7% vol148.5 g/l6,6 g/l0,155 mg/lrotQbARegentDessfruchtig14–16˚ C
382018Fuchs Extra «Alte Reben» trocken013/19Rhh13,5% vol6,2 g/l5,8 g/lweißQbAWeißer BurgunderChardonnayxtrFrucht8–10˚ C
10382018Fuchs Extra «Alte Reben» trocken, histamingeprüft013/19Rhh13,5% vol6,2 g/l5,8 g/l0,048 mg/lweißQbAWeißer BurgunderHuxelrebextrFrucht8–10˚ C
1072020Fuchs Rotwein feinherb014/21Rhh12,5% vol11,4 g/l4,7 g/lrotQbASchwarzrieslingCabernet Mitosfhfruchtig16–18˚ C
11072020Fuchs Rotwein feinherb, histamingeprüft014/21Rhh12,5% vol11,4 g/l4,7 g/l0,093 mg/lrotQbASchwarzrieslingCabernet Mitosfhfruchtig16–18˚ C
12018Fuchs Rubin trocken031/20Rhh12% vol3,5 g/l5,0 g/lrotQbAPortugieserxtrfruchtig16–18˚ C
1312018Fuchs Tradition feinherb004/19Pfalz12% vol15,9 g/l5,4 g/lweißQbAScheurebefhFrucht8–10˚ C
312019Fuchs Tradition Riesling halbtrocken036/19Rhh12,5% vol6,1 g/l5,3 g/lweißQbARieslingfhzart8–10˚ C
152019Gewürztraminer «S»018/20Pfalz11% vol56 g/l5,7 g/lweißQbAGewürztraminersüßMuskat10–12˚ C
10152019Gewürztraminer «S», histamingeprüft018/20Pfalz11% vol56 g/l5,7 g/l0,156 mg/lweißQbAGewürztraminersüßMuskat10–12˚ C
1342016Goldmuskateller feinherb003/17Pfalz12% vol24,1 g/l6,9 g/lweißQbAGoldmuskatellerfhFrucht8–10˚ C
11342016Goldmuskateller feinherb, histamingeprüft003/17Pfalz12% vol24,1 g/l6,9 g/l0,100 mg/lweißQbAGoldmuskatellerfhFrucht8–10˚ C
342019Goldmuskateller trocken019/20Pfalz12% vol6,2 g/l5,5 g/lweißQbAGoldmuskatellertrFrucht8–10˚ C
10342019Goldmuskateller trocken, histamingeprüft019/20Pfalz12% vol6,2 g/l5,5 g/l< 0,01 mg/lweißQbAGoldmuskatellertrFrucht8–10˚ C
1322020Grauer Burgunder feinherb009/21Pfalz11% vol29,6 g/l4,7 g/lweißQbAGrauburgunderfhzart8–10˚ C
11322020Grauer Burgunder feinherb, histamingeprüft022/20Pfalz11% vol29,6 g/l4,7 g/l0,074 mg/lweißQbAGrauburgunderfhzart8–10˚ C
1302020Grüner Silvaner trocken039/21Pfalz12% vol5,7 g/l5,7 g/lweißQbASilvanertrzart8–10˚ C
222018Huxelrebe Beerenauslese008/19Rhh9,5% vol119,1 g/l6,6 g/lweißBAHuxelrebeDessFrucht10–12˚ C
252015Huxelrebe Trockenbeerenauslese048/15Rhh10,5% vol142 g/l7,6 g/lweißTBAHuxelrebeDessFrucht10–12˚ Cawc-vienna-2016-silber.jpgcwsa-2016-double-gold-medal.jpg
10252015Huxelrebe Trockenbeerenauslese, histamingeprüft048/15Rhh10,5% vol142 g/l7,6 g/l0,104 mg/lweißTBAHuxelrebeDessFrucht10–12˚ Cawc-vienna-2016-silber.jpgcwsa-2016-double-gold-medal.jpg
132020Huxelrebe «S»034/20Rhh11% vol62,3 g/l7 g/lweißQbAHuxelrebesüßFrucht10–12˚ C
10132020Huxelrebe «S», histamingeprüft034/20Rhh11% vol62,3 g/l7 g/l0,111 mg/lweißQbAHuxelrebesüßFrucht10–12˚ C
1092020Merlot feinherb027/21Rhh12% vol15,9 g/l5,7 g/lrotQbAMerlotfhfruchtig16–18˚ C
11092020Merlot feinherb, histamingeprüft027/21Rhh12% vol15,9 g/l5,7 g/l0,033 mg/lrotQbAMerlotfhfruchtig16–18˚ C
42020Morio-Muskat002/21Rhh11,5% vol28 g/l4,8 g/lweißQbAMorio-MuskatlieblMuskat10–12˚ C
1012020Portugieser Weißherbst039/20Rhh11% vol30,6 g/l5 g/lroséQbAPortugieserlieblfruchtig10–12˚ C
1352020Riesling trocken006/21Rhh13% vol0,5 g/l7,5 g/lweißQbARieslingtrzart8–10˚ C
11352020Riesling trocken, histamingeprüft006/21Rhh13% vol0,5 g/l7,5 g/l0,077 mg/lweißQbARieslingtrzart8–10˚ C
122020Riesling «S» feinherb033/20Rhh12% vol21,8 g/l5,3 g/lweißQbARieslingfhzart8–10˚ C
10122020Riesling «S» feinherb, histamingeprüft033/20Rhh12% vol21,8 g/l5,3 g/l0,094 mg/lweißQbARieslingfhzart8–10˚ C
32020Rosé feinherb025/21Rhh12% vol10,3 g/l5,6 g/lroséQbASchwarzrieslingSpätburgunderfhfruchtig8–10˚ C
10032020Rosé feinherb, histamingeprüft025/21Rhh12% vol10,3 g/l5,6 g/l0,161 mg/lroséQbAPortugieserSpätburgunderfhzart8–10˚ C
1142015Rosenmuskateller008/16Pfalz10% vol48 g/l5,6 g/lrotQbARosenmuskatellerDessMuskat14–16˚ Cawc-vienna-2016-quality-seal.jpg
212018Rosenmuskateller Beerenauslese025/18Pfalz9% vol139,3 g/l6,8 g/lroséBARosenmuskatellerDessMuskat10–12˚ C
1732020Rosenmuskateller Rosé trocken012/21Pfalz14% vol4,2 g/l6,9 g/lroséQbARosenmuskatellerxtrMuskat10–12˚ C
11732020Rosenmuskateller Rosé trocken, histamingeprüft012/21Pfalz14% vol4,2 g/l6,9 g/l0,123 mg/lweißQbARosenmuskatellerxtrMuskat10–12º C
11142015Rosenmuskateller, histamingeprüft008/16Pfalz10% vol48 g/l5,9 g/l0,219 mg/lrotQbARosenmuskatellerDessMuskat14–16˚ Cawc-vienna-2016-quality-seal.jpg
1362020Sauvignon Blanc feinherb007/21Pfalz12% vol15,9 g/l6 g/lweißQbASauvignon BlanctrFrucht8–10˚ C
11362020Sauvignon Blanc feinherb, histamingeprüft007/21Pfalz12% vol15,9 g/l6 g/l0,046 mg/lweißQbASauvignon BlanctrFrucht8–10˚ C
62020Scheurebe003/21Pfalz11,5% vol25,9 g/l5,9 g/lweißQbAScheurebelieblFrucht10–12˚ C
142020Scheurebe «S»005/21Rhh10,5% vol39,6 g/l5,7 g/lweißQbAScheurebesüßFrucht10–12˚ C
10142020Scheurebe «S», histamingeprüft005/21Rhh10,5% vol39,6 g/l5,70,023 mg/lweißQbAScheurebesüßFrucht10–12˚ C
22020Schwarzriesling023/21Rhh12% vol16,2 g/l5,3 g/lrotQbASchwarzrieslingfhfruchtig14–16˚ C
1052020Schwarzriesling trocken024/21Rhh12,5% vol2,9 g/l4,4 g/lrotQbASchwarzrieslingxtrfruchtig16–18˚ C
11052020Schwarzriesling trocken, histamingeprüft024/21Rhh12,5% vol2,9 g/l4,4 g/l< 0,01 mg/lrotQbASchwarzrieslingxtrfruchtig16–18˚ C
10022020Schwarzriesling, histamingeprüft023/21Rhh12% vol16,2 g/l5,3 g/l0,043 mg/lrotQbASchwarzrieslinglieblFrucht16–18˚ C
1042020Spätburgunder001/21Rhh11% vol36,4 g/l4,8 g/lrotQbASpätburgundersüßfruchtig14–16˚ C
1702019Spätburgunder Rosé012/20Rhh11,5% vol32,8 g/l4,9 g/lroséQbASpätburgunderlieblfruchtig10–12˚ C
1722020Spätburgunder Rosé trocken016/21Rhh11,5% vol6,5 g/l5,6 g/lroséQbASpätburgundertrzart8–10˚ C
11722020Spätburgunder Rosé trocken, histamingeprüft016/21Rhh11,5% vol6,5 g/l5,6 g/l< 0,01 mg/lroséQbASpätburgundertrzart8–10˚ C
11702019Spätburgunder Rosé, histamingeprüft012/20Rhh11,5% vol32,8 g/l4,9 g/l0,157 mg/lroséQbASpätburgunderliebl10–12˚ C
1602020Spätburgunder trocken019/21Rhh13% vol0,4 g/l4,4 g/lrotQbASpätburgunderxtrfruchtig16–18˚ C
11602020Spätburgunder trocken, histamingeprüft019/21 13% vol0,4 g/l4,4 g/l0,082 mg/lrotQbASpätburgunderxtrfruchtig16–18˚ C
11042020Spätburgunder, histamingeprüft001/21Rhh11% vol36,4 g/l4,8 g/l0,084 mg/lrotQbASpätburgundersüßfruchtig16–18˚ C
322020Weißer Burgunder trocken038/20 Rhh13% vol5,8 g/l5,5 g/lweißQbAWeißburgundertrzart8–10˚ C
10322020Weißer Burgunder trocken, histamingeprüft038/20Rhh13% vol5,8 g/l5,5 g/l0,048 mg/lweißQbAWeißburgundertrzart8–10˚ C