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Die hochreifen Weißburgunder-Trauben des Jahrgangs 2011 bedingten, daß der Most nicht gänzlich durchgor.
Der Weiße Burgunder hat daher einen Hauch von Restsüße und schmeckt nicht ganz trocken.
Der Weißwein ist ein kräftiger, eleganter Burgundertyp. Er zeigt feine Fruchtnoten mit einem Anklang von Aprikose
Seine Säure ist angenehm mild und magenfreundlich.
Weißer Burgunder halbtrocken ist ein vielseitiger Begleiter zum Essen. Er paßt sehr gut zu hellen Fleischarten, Geflügel, Fisch und Meerenfrüchten oder zum kalten Abendessen mit Wurst, Käse und Schinken.
Als “Terrassenwein” bestens geeignet.
Optimale Genusstemperatur: 8–10˚ C
| Weinkarte Nr. | 232 |
| Jahrgang | 2011 |
| Anbaugebiet | Pfalz |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Abfüllung | Gutsabfüllung |
| Inhalt | 0,75 l |
| Zutaten: enthält Sulfite | |
Lieferumfang: Sie bestellen die auf dem ersten Foto abgebildete Flasche. Die Traube im Hintergrund zeigt die zugehörige Rebsorte. Abgebildete Gläser, Speisen und Zubehör gehören nicht zum Lieferumfang. Sie veranschaulichen lediglich Aromatik und kulinarische Verwendung.
Der Weiße Burgunder ist bereits seit dem 14. Jahrhundert bekannt. Er ist auch unter den Synonymen Weißburgunder, Pinot blanc (französisch) und Pinot bianco (italienisch) zu finden.
Wie alle Mitglieder der Burgunder-Rebfamilie stellt der Weiße Burgunder hohe Ansprüche an Boden und Klima.
Die Reben, von denen dieser Wein stammt, stehen auf der Pfälzer Seite des Betriebes an einem sonnigen Südhang am “Niefernheimer Schnepfenflug” mit Blick ins Zellertal.
Dort findet die Rebsorte die gewünschte Wärme und Trockenheit, die sie für ihre lange Reifezeit braucht.
28 Reviews
Die neuesten Bewertungen (alle Bewertungen bei Google ansehen):
Juergen Bruns
04.10.2024
Sehr gute Weine, direkt vom Winzer.
Gute Qualität,gute Preise.
Pünktliche Lieferung
Hans Emmert
02.09.2024
Wir sind seit Jahrzehnten Stammkunden und immer sehr zufrieden. Das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut, ebenso wie die Belieferung. Das Sortiment bietet für jeden Geschmack Weine in großer Vielfalt und sehr guter Qualität. Für uns gilt: Weingut Fuchs - da weiß man, was man hat!
Man kann das immer wieder bestens empfehlen!
Dieter Sander
28.08.2024
Seit 45 Jahren, also seit 1979, beziehen wir unseren Wein vom Weingut Fuchs. Wir sind immer noch begeistert. Erstklassiger Wein. Meine Frau und ich hoffen, dass wir mindestens die nächsten fünf Jahre auch vom Weingut Fuchs beliefert werden. Dann hätten wir die 50 voll. Wir sind nie enttäuscht worden. Wo gibt es das heute noch? Vielen Dank an Familie Fuchs. Alles Gute für die Zukunft.
Bernadette und Dieter Sander Winterberg Hildfeld
DALEX (Mr. Alex)
27.08.2024
Schnelle Lieferung, leckerer Wein, problemlose Bestellabwicklung. Neukunde gewonnen - vielen Dank!
Melanie Benna
10.08.2024
Sehr netter Kundenkontakt, super schnelle Lieferung und sehr leckerer Wein, den ich endlich vertrage (Histaminintoleranz). Bin begeistert.
Marion Kuffner
01.08.2024
Für mich als Histamin Allergikerin gibt es hier Spitzenweine, die toll schmecken und schell und zuverlässig geliefert werden,darüber freue ich mich jedes Mal!