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Reifende Traube der Weißwein-Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Weißwein
Kräuterig-würziges Bukett

Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine Weißwein-Rebsorte, die aus Frankreich stammt. In Deutschland wird sie nur wenig angebaut.

Eine Weinprobe mit verschiedenen trockenen Sauvignon Blanc-Weinen gab den Ausschlag für die Entscheidung, von dieser Rebe einen Weinberg anzulegen.

An einem Südhang im Pfälzer Zellertal, der für die anspruchsvolle Rebsorte hervorragend geeignet ist, steht inzwischen der Sauvignon Blanc.

Die schwierigen, steinigen Böden des Zellertals bereiteten den jungen Reben einige Schwierigkeiten anzuwachsen und sich zu entwickeln. Der Jahrgang 2012 brachte die erste Ernte, die als separater Wein gekeltert und abgefüllt werden konnte.

Sauvignon Blanc trocken – ein Weißwein-Klassiker

Der trockene Weißwein schmeckt vital und kraftvoll. Er bleibt lange am Gaumen und zeigt eine angenehm würzige Note.

Sauvignon Blanc trocken zum Essen

Sauvignon Blanc Weißwein trocken paßt zu vielen Speisen. Er begleitet Fisch und Meeresfrüchten, helles Fleisch, Geflügelgerichte und Käse.

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